上海味道-蔥油拌麵

來源:美味食譜館 1.75W
上海味道-蔥油拌麵的做法步驟圖

這一碗麵有許多的記憶~一種味道可以有許多的回憶

用料  

小蔥
生抽
老抽
玉米

上海味道-蔥油拌麵的做法  

  1. 小蔥洗淨切段備用。

    上海味道-蔥油拌麵的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋燒熱,在鍋中倒入油,把小蔥段放入鍋中煸至微微焦黃。倒入生抽,老抽和少許糖,微微開鍋(冒小泡泡)就關火。蔥油燒好了,放一邊備用。

    上海味道-蔥油拌麵的做法步驟圖 第3張
  3. 另開一鍋燒水下面。煮熟撩出,按需倒入蔥油,拌勻,放上蔥段,完成!

    上海味道-蔥油拌麵的做法步驟圖 第4張

小貼士

鍋中的油一定要稍微多點,不然下生抽和老抽後就要結團的!

熱門標籤