【百里香烤鸡】宴客必备

一家人的晚餐主菜，这道烤鸡我用了7种配菜，口感丰富，荤素搭配，营养健康又好吃！鸡肉弹牙，配菜吸收了鸡汁，吃到蔬果本身的清甜。

用料  

【百里香烤鸡】宴客必备的做法  

1. 鲜鸡洗净沥干水，这次准备的半只鸡有近2斤，如果要烤全鸡可以考虑2.5斤左右的大小。

2. 将盐、少许鸡精、现磨黑胡椒粒、百里香粉混合后均匀涂抹在鸡里外，温柔地帮🐔“马杀吉”一下，然后静置腌制2小时以上。

3. 将所有配料切成合适的大小，放入铺好锡纸的烤盘上，均匀撒上盐、黑胡椒粉、橄榄油。

4. 用锡纸包好鸡尖和鸡腿骨，防止烤焦提高美观性。半个柠檬放在鸡下面，一坨蒜头对半切开放在鸡旁。

5. 烤箱200度，上下火，预热5分钟。放入中低层烤50分钟，移到上层烤再烤10分钟。出炉后用牛油抹匀鸡皮，浓香冲击力超级强，我们最喜欢霸气的手撕吃法，享受大口吃肉的感觉。撕开鸡肉沾上盘底的汁水，一口放入嘴里，Yummy…