歸禾器琺琅鍋食譜丨裙帶菜蝦仁豆腐湯
來源:美味食譜館 1.47W
倒春寒一冷就讓人想喝一碗熱乎乎的湯食,今天分享一款韓劇裡出鏡率超高的裙帶菜湯
咕嘟咕嘟冒著熱氣,喝上一口,極鮮,而且低卡不用擔心長胖。
用料
內酯豆腐 | 一盒 |
裙帶菜 | 一小把 |
蝦仁 | 適量 |
雞蛋 | 一個(打散) |
胡椒粉 | 一小勺 |
鹽 | 一小勺 |
料酒 | 一勺 |
蔥花 | 適量 |
歸禾器琺琅鍋食譜丨裙帶菜蝦仁豆腐湯的做法
內建豆腐均勻切成小塊
裙帶菜放入裝滿水的碗中提前泡發
泡發好的裙帶菜切成小段
琺琅燒熱加少許香油,把蔥花炒香,倒入蝦仁 加入一勺料酒,翻炒變色
倒入泡好的裙帶菜
翻炒一下加入清水
煮開用鹽和胡椒粉調味
倒入豆腐小火煮10分鐘出鍋前淋入蛋液
最後撒蔥花即可