歸禾器鑄鐵鍋料理丨可樂雞翅

瞭解一下，超讚的可樂雞翅的正確開啟方式，一個人吃飯別點外賣了
雞翅一對，快樂翻倍，這道家常菜不論大小朋友，都會被ta迷倒
下飯可以說是再合適不過了。

用料  

歸禾器鑄鐵鍋料理丨可樂雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨後每個上面劃上兩刀

2. 薑切片，小蔥切蔥花

3. 雞翅冷水入鍋，大火煮開，煮3分鐘並撈出瀝水

4. 重新起鍋，熱鍋冷油，將控幹水分的雞翅放進去，兩面煎香（過程中控制好火候不要讓雞皮粘鍋）

5. 等到雞翅煎至金黃色時
   倒入可樂、放薑片、料酒、生抽

6. 輕微翻炒後，轉中火煮開
   然後蓋上鍋蓋，燜8分鐘左右（看實際情況）等到湯汁收濃後掀開鍋蓋，放適量鹽調味

7. 開大火收汁後即可出鍋裝撒少許白芝麻和蔥花裝飾後享用