奶香綠豆糕-淡奶油版

用料  

奶香綠豆糕-淡奶油版的做法  

1. 脫皮綠豆提前一天反覆清洗乾淨，浸泡冷藏一夜

2. 燒一鍋熱水，將泡好的綠豆焯水。
   不喜歡豆腥味的，一定不要省去這一步。

3. 將脫皮綠豆放入蒸鍋小火蒸45分鐘，蒸到豆子一捏就碎。

4. 將蒸好的綠豆+淡奶油+牛奶，放入破壁機，攪打成泥狀

5. 不粘鍋中 放入黃油 小火加熱到融化 ，倒入 破壁機裡攪打好的 豆泥，炒到黃油全部吸收、豆泥裡的 水份蒸發

6. 加入玉米糖漿翻拌均勻，關火蓋蓋子，放涼。

7. 冷卻後，分成每個30g ，放入模具 壓模 脫模

8. 做好後，密封冷藏儲存。
   冷藏一夜之後 味道更好。
   著急吃，放入冷凍2小時後 再吃
   冷凍可以 儲存3周。
   冷藏 一週內吃完。