金玉满堂【避风塘炒虾】

家里有多的面包糠用不掉，用来做炒虾正好。

用料  

金玉满堂【避风塘炒虾】的做法  

1. 洗净虾后剪掉须，挑掉背后黑线。加入盐，料酒胡椒腌制15分钟。

2. 入油锅煎，炒制变色后捞出备用。

3. 重新起油锅，锅中倒入蒜末和洋葱丁以及红绿辣椒丁煸香，加入少量蚝油，加入面包糠炒至金黄，再加入虾一起炒，最后加入少量盐糖味精调味，装盘即可。

4. 连面包糠都很好吃。