小四·卷
来源:美味食谱馆 2.84W
用料
蛋白 | 4个 |
细砂糖 | 40克 |
蛋黄 | 4个 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
小四·卷的做法
蛋白分三次加入细砂糖打发到大弯钩。
面粉过筛,和剩余材料一起用打蛋器拌匀,光泽
拌匀
170度15分钟,180度热风5分钟
用料
蛋白 | 4个 |
细砂糖 | 40克 |
蛋黄 | 4个 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
小四·卷的做法
蛋白分三次加入细砂糖打发到大弯钩。
面粉过筛,和剩余材料一起用打蛋器拌匀,光泽
拌匀
170度15分钟,180度热风5分钟