小四卷
来源:美味食谱馆 1.34W
除了鸡蛋4个,其他都是40克,好记好做,感谢发明者哈哈
用料
蛋 | 4个 |
细砂糖 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
小四卷的做法
蛋白蛋黄分离,做好面糊后再加入蛋黄
打蛋白到湿性
做好的面糊
炉内情况
烤好盖油纸保湿
凉透涂上奶油卷起
除了鸡蛋4个,其他都是40克,好记好做,感谢发明者哈哈
用料
蛋 | 4个 |
细砂糖 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
小四卷的做法
蛋白蛋黄分离,做好面糊后再加入蛋黄
打蛋白到湿性
做好的面糊
炉内情况
烤好盖油纸保湿
凉透涂上奶油卷起