濃香•鮑魚雞煲

來源:美味食譜館 3.06W
濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

鮑魚 5只
半隻
5片
香菇 8朵
洋葱 半個
2根
蠔油 3勺
生抽 3勺
老抽 3勺
2勺
冰糖 6粒

濃香•鮑魚雞煲的做法  

  1. 水煮鮑魚,小火5分鐘後熄火,攤凍。

    濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 切好洋葱、姜、洋葱

    濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 提前泡好的香菇。

    濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鮑魚洗乾淨,去除內臟,用刀在表面劃菱格。

    濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 佐料爆炒至香氣四溢。

    濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將雞、鮑魚、佐料放到不沾鍋裏,撈勻,最後倒入料酒、生抽、老抽、冰糖、蠔油製作的調料,均勻着色。

    濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 咕咚咕咚,燒8分鐘,出湯汁倒掉,繼續幹鍋燒,還有點焦糖的味道😆
    出鍋!硬菜~

    濃香•鮑魚雞煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
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