糖粉超快手自制!(附小技巧
來源:美味食譜館 1.46W
糖粉10元一斤,白砂糖三塊5,就一道工序,變貴了超多!
自制起來!只要五分鐘
用料
攪拌機 | |
白砂糖 | 100克 |
玉米澱粉 | 2克 |
篩網 | |
都不可替代,買 |
糖粉超快手自制!(附小技巧的做法
攪拌機無水無油,可以拿紙巾/廚房紙/自然風 風乾
稍微有點水不怕浪費糖直接打也無所謂的白砂糖 玉米澱粉50:1的比例,想做多少做多少
攪拌機打碎,一次3-4秒就停,搖一搖,接著打,重複5-6次自己就可以看出來是不是都成粉末了
篩網過篩,這一步最好不要省略,因為會有一些粗糖顆粒
小技巧:不要直接對著容器,容易漏!
鋪張大油紙/保鮮袋/保鮮膜,直接篩在上面,再倒入容器
篩兩遍更好ok了
容器密封陰涼儲存
小貼士
1 攪拌機 破壁機 粉碎機均可!絞肉機不行哈
2 開始害怕損壞攪拌機,但是按照方法感覺和打果汁沒兩樣,不要一次打太久就很輕鬆的
3 真的很輕鬆就打好了,自己都震驚了,原來這麼簡單,美滋滋ww