糖粉超快手自制!(附小技巧

來源:美味食譜館 1.46W
糖粉超快手自制!(附小技巧的做法步驟圖

糖粉10元一斤,白砂糖三塊5,就一道工序,變貴了超多!
自制起來!只要五分鐘

用料  

攪拌機
白砂糖 100克
玉米澱粉 2克
篩網
都不可替代,買

糖粉超快手自制!(附小技巧的做法  

  1. 攪拌機無水無油,可以拿紙巾/廚房紙/自然風 風乾
    稍微有點水不怕浪費糖直接打也無所謂的

  2. 白砂糖 玉米澱粉50:1的比例,想做多少做多少

  3. 攪拌機打碎,一次3-4秒就停,搖一搖,接著打,重複5-6次自己就可以看出來是不是都成粉末了

  4. 篩網過篩,這一步最好不要省略,因為會有一些粗糖顆粒
    小技巧:不要直接對著容器,容易漏!
    鋪張大油紙/保鮮袋/保鮮膜,直接篩在上面,再倒入容器
    篩兩遍更好

  5. ok了
    容器密封陰涼儲存

小貼士

1 攪拌機 破壁機 粉碎機均可!絞肉機不行哈
2 開始害怕損壞攪拌機,但是按照方法感覺和打果汁沒兩樣,不要一次打太久就很輕鬆的
3 真的很輕鬆就打好了,自己都震驚了,原來這麼簡單,美滋滋ww

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