讓你變美麗的甜品-桃膠糖水
來源:美味食譜館 2.22W
今天下雨🌧️氣溫25度,但依然很悶熱,老公早出晚歸的努力工作賺錢養家,是時候煲個糖水(甜品)給老公養養顏,補補氣😆
美容界近期興起一種食材:桃膠,據稱滋陰養顏,功效可媲美貴價的燕窩、花膠,最重要是價錢極親民。
桃膠含有非常豐富的植物性膠原蛋白,具嫩滑肌膚及增加面板彈性效果,兼通血脂降膽固醇。
桃膠處理方式:桃膠需浸泡約半天,才能變得軟身,宜浸過夜再洗淨使用。一般浸夠水,桃膠可發脹至一倍大,同時變得淡金黃色。想快速些的話,用暖熱水並蓋上浸 1小時,即可作燉湯用。清洗需要耐心,因為雜質比較多,畢竟黏住桃樹,難免會有些樹皮之類的。
我的做法難得有時間,就會發足夠幾次的量,一次清洗好,分裝在保鮮袋裡,放入冰櫃儲存。下次要煲的時候直接拿出來解凍就可以了💗
用料
桃膠 | 2湯匙(5人份量) |
冰糖 | 適量(老公愛甜甜的) |
紅棗 | 8-10顆(去核) |
桂圓 | 2湯匙(隨意點) |
蓮子 | 10-13顆(去蓮子芯) |
枸橘 | 2湯匙(隨意點) |
水 | 5-6碗水 |
讓你變美麗的甜品-桃膠糖水的做法
蓮子洗淨泡水半小時,我選用已去除蓮子芯的蓮子,但泡水後也會逐一檢查,因為蓮芯帶苦,影響甜品口感。紅棗去核,紅棗核比較燥熱,我一般都會去除。枸橘,桂圓沖洗一下備用。⚠️冰糖我放比較多,因為我依據我老公的口味而做的。如果可以的話,請煲到最後再調味。
桃膠兩湯匙已經可以發很多。所以發多了,不用怕,裝起來冰封,下次用。
我用小號康寧鍋,5-6碗水,水開會放入桂圓,紅棗,冰糖,大火燒開後轉中小火繼續煲15分鐘,讓紅棗桂圓出味。
15分鐘後,加入桃膠,枸橘,中火煲3分鐘。關火開吃
最後成品出來啦。好好喝的桃膠糖水,美容養顏,補氣補血👍🏻男女老少咸宜😋😋😋😋😋我不客氣咯
小貼士
⚠️孕中後期可以適量食用,早期不要喝哦。
⚠️中醫溫馨提示:要先了解自己的體質先,因桃膠是生津滋陰之物,若近來常覺易倦,濕重的人就不宜多吃了。
有什麼不懂或者提議可以留言哦,我會儘快回覆大家。
希望大家喜歡我的食譜。