冬日温润的蜂蜜玛德琳

玛德琳蛋糕是法国有名的传统的小甜点，有可爱讨喜的贝壳状外观，口感温润甜美，发过作家普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
这款玛德琳蛋糕加入了一定量的蜂蜜，使它更添了一分蜂蜜的香气，温润的气息很适合寒冷的冬天哦！简单又美味，一起试试吧~

用料  

冬日温润的蜂蜜玛德琳的做法  

1. 鸡蛋加砂糖搅打均匀至略微泛白，蛋液浓稠

2. 面粉和泡打粉混合过筛加入上一步中，用蛋抽搅拌均匀无颗粒

3. 黄油和蜂蜜混合放入小奶锅中

4. 略微加热成液态，加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀

5. 搅拌均匀的面糊封上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时

6. 冷藏好的面糊放入裱花袋中挤进模具中，8分满即可

7. 烤箱预热180度烤12分钟即可，看到将军肚了吗？玛德琳的标志哦！~

8. 趁热吃或者冷却了吃都好，撒上糖粉是不是更诱人啦