一颗胡萝卜蜂蜜玛德琳

玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点，贝壳形状。今天翻出来以前买的胡萝卜蛋糕模具，做玛德琳和海绵蛋糕都可以，因为做双色的所以选择做玛德琳。正好看到家里还有蜂蜜，蜂蜜玛德琳走一波，没想到竟然很好吃。

用料  

一颗胡萝卜蜂蜜玛德琳的做法  

1. 材料准备好，黄油隔水融化。

2. 鸡蛋、细砂糖、蜂蜜，倒入碗中。

3. 用打蛋器混合均匀。

4. 低筋粉和泡打粉过筛到蛋液中。

5. 继续搅拌均匀至无颗粒。

6. 温热融化好黄油倒入面糊中，混合均匀。

7. 搅拌成顺滑细腻的面糊。

8. 面糊一共大概208克，分出95克面糊，加入适量的绿色色素。余下面糊加入橙色色素。搅拌均匀后，分别装入裱花袋中。如果面糊稀，可以放冰箱冷藏一小时。

9. 模具中抹上黄油，面糊挤入。

10. 送进预热好的烤箱，170度烤10分钟。

11. 出炉。

12. 下午茶首选哦😊

小贴士

1.如果给小朋友做，可以不用色素。绿色可以用抹茶粉、菠菜粉等。桔色可以用黄金芝士粉、南瓜粉等。建议翻倍做，一份绿色一份桔色，粉一起过筛，免得后加粉不容易搅拌均匀有颗粒。
2.温度和时间根据自己烤箱脾气来选择，另外模具不同温度也会有差别哦。