咖哩牛腩

用料  

咖哩牛腩的做法  

1. 先處理好牛腩飛水洗乾淨下浸過牛腩的水量薑片燜淋（壓力鍋）壓15分鐘，改刀切好蔬菜，起鍋熱油爆香洋蔥土豆胡蘿蔔倒入牛腩湯燜軟。

2. 蔬菜燜軟了以後倒入牛腩辣椒燜多5分鐘收一下湯，倒入咖哩塊，煮到收汁狀態。

3. 收汁狀態掛勺為止。

4. 盛好雜糧飯咖哩牛腩任裝，開飯。