小陆馋哭了的蒜蓉味小龙虾

以前都是买来现成的吃，不会处理的这么干净，还是自己做好可以自己调整辣度。好吃好吃，汤汁很下饭。

用料  

小陆馋哭了的蒜蓉味小龙虾的做法  

1. 小龙虾刷干净，去虾线。就放油炸一遍（我也不知为啥要先炸一遍，参考的菜谱这样）炸两三分钟都变红了就好，挺爱熟的

2. 我这次龙虾有一大盆，所以切的蒜蓉很多，再准备香叶，葱段，姜片，桂皮，干辣椒

3. 上述材料放少点油煸出香味，放炸好的小龙虾，倒一罐啤酒，可以适当加水最好快没过小龙虾。
   加调料，盐2勺，糖1勺，生抽3大勺，老抽一勺，耗油一勺，炖15-20分钟

4. 我的快乐，养花和吃喜欢的小龙虾，小生蚝啥的，之后做炒田螺🙂

小贴士

1.别在刚加水的时候调料，因为之后要收汁，我就调咸了，但是真的很下饭。
2，如果要汤汁浓稠，可以最后加淀粉水
3，说是蒜香，可能还是酱油放多了，说没有蒜香味，下次淡点