菜谱 黄哈儿蒜蓉味小龙虾 来源:美味食谱馆 1.69W 用料 小龙虾 2斤 蒜蓉酱 150g 调味粉 25g 盐 10g 白糖 25g 黄哈儿蒜蓉味小龙虾的做法 (虾加工)提前用盐水(盐30g;水500g)小龙虾开背三分之一的口浸泡10分钟,高油温(180度以上)炸变红待用; 下色拉油100g,下生蒜蓉炒香后加啤酒 ,水(高汤更好),加入新蒜蓉酱,白糖,调味粉,盐 熬开; 加炸好的小龙虾小火焖10分钟后开大火勾芡收汁即可; 哈儿 蒜蓉 小龙虾