超簡單的苦瓜釀肉

想起高中吃午飯。看到這一道菜。立馬就被吸引了。暑假要到了，突然懷念高中生活。所以自己下廚做了這一道菜。

用料  

超簡單的苦瓜釀肉的做法  

1. 將肉剁碎，香菇胡蘿蔔切丁然後攪和。倒入生抽蠔油等。

2. 苦瓜切段。燒水，水開放幾滴油，一勺鹽。然後放苦瓜過一下，大概半分鐘變色撈起。放涼水裏面冷卻。

3. 然後把準備好的餡塞到苦瓜裏面。擺盤上鍋蒸幾分鐘出鍋。完成。

4. 最終成品！

小貼士

不能蒸太久，會變黃。