奧爾良雞腿雙花披薩
來源:美味食譜館 1.19W
用料
麪糰材料:高筋麪粉 | 150g |
酵母 | 2g |
水 | 50g |
雞蛋 | 1個 |
食材:雞腿 | 2個 |
味好美奧爾良醃料 | 40g |
披薩醬 | 20g |
菜花 | 50g |
鹽 | 2g |
西藍花 | 50g |
馬蘇裏拉芝士 | 150g |
奧爾良雞腿雙花披薩的做法
雞腿剔骨
食品袋加入奧爾良醃料
放入雞腿揉捏均勻,保鮮冷藏過夜
麪糰材料用筷子攪拌成絮狀
揉好的麪糰,室温發酵至兩倍大
披薩盤底抹油,放入擀好的餅胚
塗上披薩醬,用叉子扎洞
雙花提前汆水,攥幹加入鹽拌勻,擺盤
雞腿放入托盤
烤箱220度烤20分鐘
烤好的雞腿
切塊
放入披薩盤中間
撒上馬蘇裏拉奶酪
烤箱預熱250度,烤10分鐘
出爐
奧爾良雞腿雙花披薩
來一塊
開飯