粽子肉饅頭
來源：美味食譜館 1.22W
做個造型饅頭
用料
| 綠麪糰 | |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 菠菜汁 | 55克 |
| 豬油 | 5克 |
| 酵母 | 1克 |
| 白麪團 | |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 水 | 55克 |
| 酵母 | 1克 |
| 豬油 | 5克 |
| 餡 | |
| 火腿腸 | 一塊 |
粽子肉饅頭的做法
綠面和好，揉光滑細膩
![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第2張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第2張")
白麪和好，揉光滑細膩
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分劑子
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取白麪擀圓皮，包火腿丁，收口
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翻過來
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綠面擀長片，切三等塊
![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第7張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第7張")
每塊用刮刀壓紋路
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綠的包住白的三個角，綠色中間用籤子壓孔
![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第9張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第9張")
白麪擀片，用壓花器壓花，在花背塗水，用籤子將花壓在包子上，用粉色麪糰裝飾花心。
![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第10張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第10張")
入蒸籠醒發至蓬鬆輕盈，水開，蒸六分鐘，等3分鐘開蓋出鍋
![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第11張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第11張")
拍圖
![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第12張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第12張")
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![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第13張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第13張")
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![粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第14張]( "粽子肉饅頭的做法步驟圖，粽子肉饅頭怎麼做好吃 第14張")
