南瓜無花果撻（無澱粉版）

南瓜妹妹一開始和苦瓜妹妹一樣
每天拉著個苦瓜臉
好像每天有很多煩心事
確實南瓜妹妹是個容易憂慮的人
她今天就想明天怎麼樣
後天怎麼樣
以後怎麼樣
所以一開始她不快樂
心理醫生告訴她
要適時地把心掏空
活在當下就可以了
萬聖節那天
她很開心

活在當下

Recipe:

用料  

南瓜無花果撻（無澱粉版）的做法  

1. 烤箱預熱180度。
   南瓜切成小方體，抹上橄欖油。
   進烤箱烤制30分鐘。

2. 將撻皮材料混合成麵糰狀。
   按壓進中等大小的撻模中，按壓均勻。
   進烤箱烤制10分鐘。

3. 取一大碗，打散雞蛋，義大利乳清乾酪，牛奶，鹽和黑胡椒粉，蒜末，直到奶油順滑狀。
   加入一半羊乳酪，再加入一半的羅勒碎。

4. 在烤好的撻皮中擺放入備好的南瓜塊。
   將上市準備好的乳酪材料倒入撻皮，淋在南瓜上。
   將切好的無花果和剩餘的羊乳酪擺在表面。
   進烤箱40分鐘左右，直到內陷凝固。
   可以在無花果表面刷上蜂蜜、再在烤箱中靜置10分鐘左右。

5. 撒上剩餘的羅勒碎！～