XO酱爆莴笋

XO醬用來與素菜搭配非常鮮美，做起來也非常方便，類似的各種醬料可以在廚房多準備一些，每換一種醬料就是一道新菜。

用料  

XO酱爆莴笋的做法  

1. 萵筍去皮，切片。

2. 炒鍋下油燒熱。

3. 蔥姜蒜熗鍋。

4. 下萵筍片快炒。

5. 下XO醬爆炒幾下即可盛出。

小贴士

醬本身已有鹹味，所以放鹽要少。