鱸魚改刀
來源:美味食譜館 1.72W
用料
薑絲 | 適量 |
鱸魚 | 1條 |
葱花 | 1把 |
鹽 | 88粒 |
生抽 | 兩勺 |
蒜蓉 | 適量 |
小米椒 | 適量 |
油 | 適量 |
鱸魚改刀的做法
1:鱸魚改刀,切成小塊,不切斷。
2:魚頭單獨立在中間。蒜蓉+小米椒,放油鍋裏煸出香味
蒜和姜切條狀,鋪在鱸魚上,倒入適量生抽,用乾淨小手抓勻,醃製10分鐘。
鋪上煸出香味的蒜蓉,鋪上葱花,澆上熱油。
用料
薑絲 | 適量 |
鱸魚 | 1條 |
葱花 | 1把 |
鹽 | 88粒 |
生抽 | 兩勺 |
蒜蓉 | 適量 |
小米椒 | 適量 |
油 | 適量 |
鱸魚改刀的做法
1:鱸魚改刀,切成小塊,不切斷。
2:魚頭單獨立在中間。
蒜蓉+小米椒,放油鍋裏煸出香味
蒜和姜切條狀,鋪在鱸魚上,倒入適量生抽,用乾淨小手抓勻,醃製10分鐘。
鋪上煸出香味的蒜蓉,鋪上葱花,澆上熱油。