自制香噴噴的燒麥

週末在家搞了2個口味的燒麥，做後可以放冰箱當早餐或午餐，想吃拿幾個蒸一蒸就好啦

用料  

自制香噴噴的燒麥的做法  

1. 首先，糯米先洗乾淨，提前一晚浸泡
   （糯米我選擇長糯米）

2. 然後準備食材：玉米、青豆、紅蘿蔔、香菇幹（熱水浸泡軟了再切）、洋葱，都切成小塊備着

3. 另外一個口味的燒麥：
   冬筍、香菇幹、洋葱，也一樣切小塊狀

4. 然後2個口味的燒麥都加入250克豬肉末（可以直接買現成，也可以自己搗鼓）

5. 然後浸泡後的糯米，洗乾淨上鍋蒸10～15分鐘

6. 然後熱鍋，下油，將玉米、紅蘿蔔、青豆、洋葱、豬肉末、香菇倒入翻炒，中間加入2勺蠔油、生抽3勺、一小勺鹽

7. 配料炒得差不多後加入蒸後的糯米，再簡單翻炒均勻，就可以先盛到盤子裏備註

8. 另外炒冬筍、香菇、洋葱、豬肉末也一樣，翻炒差不多6成熟，就可以把蒸好糯米倒入一起攪拌均勻

9. 然後拿出提前買好的餃子皮

10. 就可以勺差不多的餡料放在餃子皮上，四周捏緊即可
    

11. 然後將包好的燒麥，放入鍋裏蒸熟（20～30min）