家庭版自制油條（無泡打粉版）

上海疫情，被封控在家，以前常吃的豆漿油條，對於現在的我們來説已經變成了奢侈品。今天週末，剛好休息，所以早餐就自己做了豆漿油條，步驟還是蠻簡單的，大家可以自己試試哦。保證不會失敗

用料  

家庭版自制油條（無泡打粉版）的做法  

1. 全家福準備好以後，麪粉倒入盆中（稍微大一點的盆，方便揉麪）麪粉中間挖個洞，打入雞蛋，放入鹽，放入酵母，加入油，筷子攪拌均勻。

2. 攪拌均勻後，加入水，用筷子攪拌，待到麪粉吸水一塊一塊的以後，開始用手揉麪，把面柔到表面光滑即可。

3. 蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏，我是週五晚上做的，週六早上起來炸的。

4. 週六啦，睡醒了，我要去做油條拉，把麪糰從冰箱取出，麪糰可能會黏住你的手，不要怕，手上搞點油就可以啦。不要揉麪，不要揉麪，不要揉麪，直接把麪糰搓成條狀，然後用你的小刀刀切成一塊一塊的。

5. 鍋裏面到油，要多一點，油温上來後就可以炸油條了，我一個人會手忙腳亂，所以讓我婆婆一起幫我拉，我做她來炸。用筷子試試油温，冒泡了就可以把油條放進去，炸的表面金黃就可以出鍋啦。

6. 一口咬下去，真的好香啊，比外面賣的還要贊喲，關鍵是自己做的材料放心，非常好吃。一盤子全部吃光光啦。