秋黃瓜吊瓜蝦仁湯怎麼做好吃，秋黃瓜吊瓜蝦仁湯家常做法

08-16 吊瓜是潮汕人家常菜中，用來炒、烹湯的一種瓜類，味道清甜~搭配肉片或蝦仁，更襯托其鮮美~但好像只有潮汕人稱之為吊瓜，百度了下，它應該是叫秋黃瓜還是老黃瓜之類的，特上圖片~今天分享個快手的煮湯方子~蘿蔔仔在裏面也是關鍵的...

07-19 我的寶貝這幾天好像沒什麼胃口，我必須做點他最愛吃的，好讓他多吃點！用料鮮蝦20只黃瓜1根葱薑蒜適量蝦仁黃瓜丁的做法大蝦15-20只，涼水解凍。解凍後減掉蝦頭，剝蝦皮，切開蝦背，抽出蝦線，洗淨。用料酒、鹽、水澱粉醃一會兒。黃瓜...

冬瓜豆腐秋葵蝦仁湯

05-01 夏天已經悄悄過去，入秋以後，我們還是要注意給寶寶補充一些湯水類的輔食。今天這道爽口鮮湯，蝦是典型的高蛋白，低脂肪食物。秋葵含有大量果膠，豐富的維生素c，以及鈣和鐵元素。搭配冬瓜和豆腐，用少許鹽和醬油調味，清爽的口感，豐...

黃瓜（吊瓜）蝦皮湯麪

02-19 用料黃瓜（吊瓜）一個蝦皮/蝦米少許（一把）葱/香菜少許蒜頭幾瓣黃瓜（吊瓜）蝦皮湯麪的做法黃瓜削皮，對半切，不喜歡吃籽的挖空籽，洗淨，然後切片；蝦皮洗一下然後泡一泡準備好葱花、蒜塊（蒜蓉）、香菜等配料鍋里加一點油，下蒜頭和部分葱香菜...

黃瓜蝦仁凍

01-09 用料鮮蝦10個黃瓜半根木耳5克瓊脂50克清水500克雞精鹽適量黃瓜蝦仁凍的做法木耳清洗乾淨切丁、黃瓜切丁、鮮蝦解凍、瓊脂泡入清水中軟化備用鍋中放入清水，葱段、薑片，放入鮮蝦，煮熟撈出，過涼水，剝皮切段備用。（我忘了挑蝦線...

蝦仁炒黃瓜

03-23 用料蝦仁280克黃瓜2根葱1段姜1塊蒜2瓣蠔油1勺料酒1勺鹽2克蝦仁炒黃瓜的做法準備好食材調料。盤中蝦仁倒入一勺料酒,2克鹽醃製十分鐘。黃瓜切菱形片。姜切細絲，葱切圈。蒜拍碎。鍋中熱油，下入葱薑蒜，倒入蝦仁翻炒。倒入一...

秋黃瓜（吊瓜）車白湯

08-14 之前也分享過一個吊瓜的湯方子，南方有粵系的老火靚湯，還有潮閩系的生滾鮮湯，生滾鮮湯好在快，但喝着食材汁水滲出的鮮甜。車白，簾蛤科文蛤屬的一種海貝，在廣東的菜市場還是比較多見的，正因為它帶着海水的甜鮮，所以生滾來喝是最...

黃瓜蝦仁面

05-15 用料食用油、花椒麪、葱末黃瓜半根清水2碗麪條一元硬幣蝦仁或蝦皮雞蛋1個黃瓜蝦仁面的做法熱油，花椒麪、葱末熗鍋。黃瓜擦絲放入，翻炒幾下。加水，如果沒有蝦仁可以現在加一把蝦皮。蝦仁用鹽搓搓，沖洗乾淨。水開加面。面快...

當蝦仁遇見黃瓜=蝦仁炒黃瓜

07-24 這是我最喜歡做的偷懶菜。早晨起來把速凍蝦仁放到冷藏室，下班回家已經解凍啦，5分鐘搞定一道名菜🤪阿鳳炒的菜真香，管它吃完會不會胖🤪用料蝦仁克黃瓜根鹽克當蝦仁遇見黃瓜=蝦仁炒黃瓜的做法蝦仁洗淨用料酒和薑片醃製一下...

蝦仁黃瓜🥒

12-09 用料蝦仁250克黃瓜2根蛋清一個料酒少許鹽3克白胡椒少許澱粉8克蒜2瓣葱四分之一根蝦仁黃瓜🥒的做法黃瓜改刀切好醃製蝦仁，放鹽、料酒、澱粉、白胡椒20分鐘放油炒蝦仁，放葱、蒜片出香，再放入黃瓜，翻炒幾下，倒入少許鹽和澱粉...

吊瓜丸子湯

12-03 潮汕的夏日湯用料吊瓜2條香菜4根牛丸，肉餅都行蒜油1勺吊瓜丸子湯的做法水開放入切好的吊瓜，放入牛丸，最後放入肉餅。再次煮開後放點鹽，胡椒粉調味，淋上炸的蒜油（平時榨好放密封玻璃罐，煮麪啥的都可以放，提味）關火放上香菜。夏...

蝦仁黃瓜

12-03 故事是有的，可惜沒有酒。用料蝦仁8個黃瓜2根姜3片蒜3瓣耗油看着來料酒看着來鹽少來白糖看着來蝦仁黃瓜的做法蝦仁解凍後洗淨切成合適大小（我這個一個蝦仁切成了三段），加料酒、耗油、微量鹽醃製。（蝦仁放少啦，應該再多放幾隻...

黃瓜炒蝦仁

11-06 時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蝦仁（大）160g黃瓜0.5根胡蘿蔔0.5根大葱10g生薑2片食用油15g鹽2g料酒5g生抽10g黃瓜炒蝦仁的做法黃瓜去皮，切條，然後把黃瓜籽的部分切下來，再切成丁。蝦仁里加入料酒和鹽，拌勻，醃製10...

蝦仁蓋黃瓜

07-14 潮汕菜的做法，把葷菜和素菜分開炒，然後把葷菜蓋在素菜上，既保留了葷菜的濃郁滋味，又讓多餘的醬汁和素菜混在一起，讓素菜也更美味呢！用料黃瓜1根蝦1斤姜2-3片蒜3瓣香菜一小把指天椒1-2個清酒1小勺豆瓣醬1小勺鹽適量芡汁適量...

蝦仁黃瓜盅

05-29 在家吃過老媽做的最近特別饞於是就只能自己動手豐衣足食啦。用料黃瓜（選粗的）2根蝦仁適量鹽適量生抽一勺半蛋清1瘦肉（前腿肉最好）一塊香菇7朵食用油兩勺蝦仁黃瓜盅的做法1，取黃瓜較粗的部分，切成大概3-4cm高的黃瓜段，然後用...

潮汕媽媽的蝦仁秋瓜烙（秋黃瓜/水瓜煎餅）

07-16 秋瓜烙是我們這的一道經典特色美食～材料簡單，吃的就是蝦的鮮甜，秋瓜的水嫩，煎餅的外酥裏嫩～秋瓜是我們這兒的方言叫法，百科上的名稱是秋黃瓜或水瓜哈。此方可出品2盤。用料秋瓜（水瓜/秋黃瓜）一條蝦適量粗粒型薯粉小半碗大葱適...

黃瓜蝦仁湯

04-06 此款湯，黃瓜的清香加入蝦仁味道鮮美無比。用料黃瓜一根鹽少許蝦10只木耳少許雞精少許黃瓜蝦仁湯的做法黃瓜洗淨切片備用蝦洗淨涼水下鍋煮熟撈出葱姜，木耳煮熟後的蝦。煮蝦後的蝦湯自制的蝦油熱鍋放蝦油，葱姜爆香後加入黃...

黃瓜蝦仁

04-01 蒜香是關鍵蒜碎和料酒一起炒香配上蝦仁的鮮美人間美味用料蝦仁250克料酒3勺黃瓜半根澱粉半勺鹽克糖克蒜半頭黃瓜蝦仁的做法蒜切碎黃瓜切丁蝦仁用料酒和澱粉醃一下鍋裏下油燒熱蒜碎一半下鍋同時蝦仁下鍋一起炒香加料酒...

皮蛋/蝦仁秋黃瓜湯

11-30 用料秋黃瓜1根皮蛋2個蝦皮適量鹽少量油少量葱花少量皮蛋/蝦仁秋黃瓜湯的做法準備一根秋黃瓜，潮汕人叫“吊瓜”秋黃瓜削皮，然後對半切，用勺子挖去中間的籽，然後切塊皮蛋剝殼，然後切塊。中間蛋黃稍微有點粘刀，搜了一些不粘刀...

黃瓜炒蝦仁

03-21 用料蝦仁1袋黃瓜1根蠔油1勺料酒半勺鹽克黃瓜炒蝦仁的做法黃瓜去皮切丁。蝦仁去蝦線，油熱下鍋，翻炒，加料酒，加鹽。下黃瓜丁，加蠔油，加水，煮至黃瓜變軟。...

蝦仁燒黃瓜

07-07 用料蝦仁克澱粉勺黃瓜根料酒勺鹽克醬油勺蝦仁燒黃瓜的做法超市現買的蝦仁，用料酒和鹽醃製，放一些澱粉，這樣炒的時候就不再放澱粉了。切好姜和蒜備用。開火，熱油烹姜和蒜，放入蝦仁翻炒，倒入醬油，放一點糖，放入黃瓜，放鹽。出鍋。...

吊瓜（秋黃瓜）快手鮮蝦湯

04-20 10分鐘快手菜，現在吃瓜是最佳季節，瓜煮蝦本來就鮮甜，加入鮮雞汁，味道特別好。用料吊瓜1條鮮蝦適量木鬥丸適量鮮雞汁適量冬菜適量豆乾1塊吊瓜（秋黃瓜）快手鮮蝦湯的做法吊瓜切去兩頭看視頻，拿着切去的這塊，瓜與瓜來回磨，磨完有些...

蝦仁拌黃瓜

08-20 一道小清新風格的菜😄用料蝦十隻黃瓜一根香葱一段生抽三勺糖一勺鹽半勺料酒三勺油三勺香醋適量也可不放蝦仁拌黃瓜的做法鍋中放適量的油，放葱段，炸出葱油，小碗裏放生抽，糖，鹽，倒入炸好的葱油。備用（炸過的葱段不要留油即可）買...

【秋天味道】蝦仁絲瓜湯

10-21 廈門終於進入秋天了，胃口也好了起來。今天做一道🐷老公最愛的蝦仁絲瓜湯，鮮蝦的甜，絲瓜的鮮，構成最鮮美可口的秋天味道～用料明蝦250g絲瓜1根白玉菇（可以不加8根雞精適量料酒適量鹽適量【秋天味道】蝦仁絲瓜湯的做法鮮蝦剪掉...

黃瓜釀蝦仁

12-23 入秋啦，天涼啦，解海啦，魚蝦蟹也肥啦。蝦仁的鮮配上黃瓜的清香。用料嫩黃瓜3根新鮮大蝦100克海鮮醬豆腐乳蛋清葱末鹽料酒味精雞精適量胡椒粉適量香油適量蜂蜜或糖適量澱粉黃瓜釀蝦仁的做法將新鮮的大蝦去頭，去殼，挑掉蝦線洗...