無敵美味紅燒豬爪(豬手)
來源:美味食譜館 2.78W
這款豬爪來自於中糧家佳康
中糧家佳康亞麻籽豬肉源自建養殖基地
飼料配方中增加了亞麻籽
冷鮮肉中a-亞麻酸含量是佳家康同類豬肉的產品的六倍還多
經過對環境、飼料、養殖、繁育、加工
進行“安全5道關”嚴苛管控
打造品質肉品
12小時排酸、吃上安全健康肉
用料
豬爪 | 2只 |
冰糖 | 50克 |
洋蔥 | 1/4個 |
生薑 | 4片 |
八角 | 5個 |
雞蛋 | 若干個 |
調味醬汁 | |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
無敵美味紅燒豬爪(豬手)的做法
準備食材,按配料表調好醬汁。家佳康亞麻籽豬採用氣調鎖鮮裝冷鏈到家,在0-4°C冷卻溫度下,避免了肉質的腐敗,確保了肉類的安全衛生
豬爪切塊,其實骨頭已經剁開了,只需切開就行
準備幾個雞蛋,煮熟剝殼
鍋裡放冷水,放入豬爪,加兩勺料酒,水燒開後中火煮五分鐘
冷水中沖洗一下
洋蔥切碎
熱鍋加一點油,放入洋蔥煸炒焦黃
放入豬爪,倒入調味醬汁
翻炒一下,多多加水沒過豬爪,水燒開後放入雞蛋
小火燜燉1.5-2小時,中間翻幾次,小心糊底,最後筷子戳一下,輕鬆戳穿就好了
豬爪肉質鮮美、超級美味入口即化!雞蛋也很入味,醬汁拌飯更是下飯神器!
再來一張近景!