惹味小炒

來源：美味食譜館 1.59W

惹味小炒的做法步驟圖，惹味小炒怎麼做好吃

這樣的配搭第一次，一試之下還真不錯，家人都説好吃

用料

凍蝦仁
瘦肉片
韭菜

惹味小炒的做法

凍蝦仁解凍，下多一點油爆炒至幹水，加入海鮮醬油，然後放入韭菜，快手炒香先裝碟
瘦肉切片用油、生粉、鹽、生抽拌勻，放油，快手炒熟，然後加入已炒好的韭菜蝦仁，再稍炒後起碟

小貼士

1、炒蝦仁必須要用海鮮醬油(蝦仁無須另醃製)，這樣能令冰凍的蝦仁提鮮，且油要稍多才能易炒幹炒香。
2、瘦肉片也要注意炒幹，這樣整個菜才會香口

好吃惹味小炒惹味小炒

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