自制奶茶 味道好

自留奶茶配方

用料  

自制奶茶 味道好的做法  

1. 1兩勺白糖一點點鹽，煮至琥珀色後加水（別人說加熱水不會爆沸，但糖少我直接就家冷水了）2糖水中加入紅茶葉煮，水開後等一下把茶味泡出。最後加入牛奶（量隨口味），再次煮開
   

2. 3在容器中加入撕碎的芝士片，倒入煮好的奶茶攪拌均勻，就完成了

小貼士

1 加入牛奶後煮不煮開是取決於你想喝熱奶茶還是溫奶茶（到這步奶茶也挺好喝的了，後面加芝士的話就一定要煮開，或者直接加在鍋裡煮，要不然不會化）
2 奶茶很大一部分風味取決於茶，茶葉越好奶茶越好喝，大家自己看著辦。（請選擇不會被老爸，爺爺揍的茶葉或量）
3 用超市裡的茶包的話，不要太久，糖水煮開後加茶包泡出味就撈出，不然會澀口。
4 O廚藝小白煮焦糖請時刻看火看鍋，加冷水請注意安全距離，要不然咱用那個太妃煉奶，太妃糖煮化也可以試試的。