全素南瓜果乾糕

來源:美味食譜館 3.04W
全素南瓜果乾糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

全植物素食,易做,可任意搭配無糖果乾,無奶無蛋。

用料  

南瓜 500克
高筋麵粉 280克
酵母 3克
碧根果 適量
無糖蔓越莓 適量克

全素南瓜果乾糕的做法  

  1. 南瓜刨皮,切塊,隔水20分鐘

    全素南瓜果乾糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 南瓜泥與麵粉,酵母混合,加入核桃,碧根果均可

    全素南瓜果乾糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 攪拌均勻,蓋上發酵,一小時。沒有加水,因為蒸南瓜後有水。沒有成團狀,稍微稀點

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  4. 發酵後,加入蔓越莓幹,也可發酵前加

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  5. 在烤盤抹油,倒入麵糰,不要太滿,預熱烤箱180℃10分鐘。表面抹植物油。

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  6. 放入烤箱,180℃上下,15分鐘

    全素南瓜果乾糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 烤制中,糕體膨脹,到表面泛黃即可。烤盤的因為體積小,易熟。桶內的烤制時間久點。不過推薦烤盤

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  8. 出鍋了

    全素南瓜果乾糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 南瓜乾果全素糕,口感軟糯疏鬆

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