泡椒鳝鱼刀削面
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在四城上头看到雨霖做的泡椒鳝鱼面,看得我直吞口水,鳝鱼是我比较喜欢的荤菜,不过现在的鳝鱼貌似激素喂的过多了,害的我每次只有在外头吃火锅的时候才会点一份鳝鱼解解馋,其他时候基本不吃的,这个鳝鱼面把我诱惑到了,少弄点就是了。结果我就只买了半斤鳝鱼,去掉骨头以后估计只有三两的样子。
用料
刀削面 | 半斤 |
鳝鱼 | 半斤 |
泡椒 | 二两 |
大蒜 | 二两 |
泡姜葱 | 一两 |
郫县豆瓣 | 一大勺 |
花椒 | 少许 |
泡椒鳝鱼刀削面的做法
在四城上头看到雨霖做的泡椒鳝鱼面,看得我直吞口水,鳝鱼是我比较喜欢的荤菜,不过现在的鳝鱼貌似激素喂的过多了,害的我每次只有在外头吃火锅的时候才会点一份鳝鱼解解馋,其他时候基本不吃的,这个鳝鱼面把我诱惑到了,少弄点就是了。结果我就只买了半斤鳝鱼,去掉骨头以后估计只有三两的样子。
用料
刀削面 | 半斤 |
鳝鱼 | 半斤 |
泡椒 | 二两 |
大蒜 | 二两 |
泡姜葱 | 一两 |
郫县豆瓣 | 一大勺 |
花椒 | 少许 |
泡椒鳝鱼刀削面的做法