糖醋錫紙海鱸魚
來源：美味食譜館 1.04W
開海啦，難忘家鄉的各種魚，清蒸、紅燒、燉、煎、烤……説不下去了，哈喇子流一地，孩子們都喜歡糖醋汁，所以今天做個糖醋錫紙海鱸魚😉
用料
| 海鱸魚 | 一條 |
| 糖 | 十五克 |
| 鹽 | 五克 |
| 白醋 | 十五克 |
| 姜 | 五片 |
| 薑絲 | 若干 |
| 香葱 | 一段 |
| 彩椒 | 半個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 料酒 | 一勺 |
| 澱粉 | 十五克 |
糖醋錫紙海鱸魚的做法
鱸魚洗淨控幹，切花刀，料酒、鹽醃十分鐘，一定要來個全身馬薩基。
![糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
表面拍薄澱粉，六成油温下鍋，正背共五分鐘（定型就好）
![糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
炸後吸個油，假裝低脂一下😁😁😁
![糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
另起鍋，底油爆香葱姜，放入糖、醋、水澱粉熬炒
![糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
炒好的糖醋汁
![糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
洋葱鋪底，放入鱸魚，澆上糖醋汁，錫紙包住，烤箱230度，十五分鐘
![糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開吃
![糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "糖醋錫紙海鱸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
