我的輕奢廚藝—香辣燴菜

初試九陽輕奢不粘炒鍋，果然好用
輕巧，女生顛勺也完全沒問題
顏值爆表，顏控的寶寶不容錯過

用料  

我的輕奢廚藝—香辣燴菜的做法  

1. 先給九陽輕奢不粘炒鍋露個臉

2. 雞翅提前泡去血水，劃兩刀（方便入味）
   鍋裡稍預熱幾秒鐘 下翅根，

3. 烹入少許白酒去腥，繼續中小火煎至兩面金黃盛出備用

4. 冷鍋倒油

5. 放郫縣豆瓣醬，小火炒香

6. 下切好的洋蔥塊，一小勺豆豉，炒炒炒

7. 待洋蔥和豆瓣醬味道稍微融合，下翅根，繼續翻炒

8. 翅根上攪勻的沾上調料後，將切好的所有菜菜一起倒入，我放的是紅薯塊，鮮香菇，西葫蘆，同時放入生抽，米醋，祕製五香粉，顛勺炒炒炒，讓調料均勻的裹在每一個食材上

9. 這個就是我家自制的五香粉，沒有的可以用十三香代替

10. 加開水，基本快要沒過食材的表面

11. 轉最小火，蓋蓋煮個10分鐘左右（根據食材的多少和易熟程度自己定）
    悄悄給九陽輕奢不粘炒鍋亮個相😍

12. bingo
    出鍋，裝飯盒帶去單位吃