肉桂蘋果酥杯
來源:美味食譜館 3.12W
用料
蘋果 | 3個 |
細砂糖 | 140克 |
低粉 | 70克 |
燕麥片:50 | 克 |
冰黃油 | 85克 |
肉桂粉 | 0.5克 |
蘋果醋:0.5克 | |
淡奶油:200克 | |
香草糖:1克 | |
酸奶:150克 |
肉桂蘋果酥杯的做法
將烤箱預熱200度
碗中放入糖 麵粉 燕麥片 混合均勻再加入冰黃油塊 用手捏成大塊 放入油紙上烤15分到20分左右。將蘋果切丁放入15克黃油煎5分鐘後放入砂糖 肉桂 蘋果醋 調整到小火煮15分鐘直至變成棕色。
將奶油加香草糖打發 再加入酸奶混拌均勻
按照一層蘋果 一層酥粒 一層酸奶油的順序重複兩次直至滿杯,最後在頂上撒酥粒跟蘋果裝飾。