家鄉肉圓怎麼做好吃，家鄉肉圓家常做法

02-15 用料蘿蔔6根五花肉鹽適量生粉適量生抽1勺家鄉肉圓的做法蘿蔔切絲，過水，清水洗乾淨。五花肉➕生抽拌勻。蘿蔔和五花肉拌勻。加生粉拌勻。加適量油拌勻。捏成圓形，放入蒸鍋，水開蒸20分鐘。上桌。...

09-17 廣州的瀨粉很多人吃過，但是第一次吃圓仔被驚到了，太鮮甜了！圓仔的成份應該是加了木薯粉和粘米粉，所以口感柔韌又軟滑。加上用瑤柱，蝦乾，瘦肉煮出來的湯，非常鮮甜，美滴很吶！用料蝦乾適量鮮蝦仁6只瑤柱10粒瘦肉100克節瓜半個冬菇...

家鄉醬肉

12-26 媽媽自己醬的肉，或者媽媽跑去置辦的醬肉，統稱家鄉醬肉。已經不能更陶醉了！（這是媽媽置辦的，下次學會了自己醬再發菜譜上來，媽媽太忙啦o(╯□╰)o）用料媽媽自己醬的肉或媽媽跑去置辦的醬肉雞蛋家鄉醬肉的做法把醬肉盛到碗裏，打...

家鄉水圓仔（鯽魚湯）

10-06 “水圓仔”是廣東農家小吃，一般在花都白雲區多見，製作的用料也有很多種説法，不過就吃起來的口感應該是沾米粉加上糯米粉製作的。和好面後戳成長條再用剪刀剪出來。在廣州的市場一般一般可以買到，如果買不到也可以嘗試自己...

家鄉豆腐圓

08-09 用料豆腐，蛋黃1只豬五花肉韭菜香菜（可選）花生薑末幹橙皮（可選）鹽蠔油生抽白胡椒粉家鄉豆腐圓的做法豆腐加蛋黃和一點點鹽一起抓爛，抓成泥，不要有豆腐顆粒。幹橘子皮泡水泡軟五花肉剁碎韭菜切碎香菜剁很碎很碎姜磨末花生炒熟...

家鄉味肉粽

10-07 私廚／光真圖片／Latido文字／薇澳拉小純潔是北方人，太太小辣椒是南方人。遺傳學告訴我們，跨地域的結合會產生不一樣的美男子或美女子——這點還未被小純潔夫妻臨牀認證。但是每年的南北鹹甜大戰，這夫妻倆就跟辦了年卡一樣，次次...

情暖冬至，家鄉的特色肉炒圓😘

03-04 忙忙碌碌又一年辛辛苦苦沒賺到多少錢要和過去説再見希望明年有個好起點。。。。。。又到冬至意味着馬上就過年了媽媽説過吃了冬至圓你又長大一歲了遠方的你吃冬至圓了嗎用料幹磨糯米粉適量水適量手工番薯面一把五花肉...

家鄉的味道—菜薹燒肉圓

03-18 南京人的飲食，濃縮了南北方的習慣。這道青菜薹燴肉圓，葷素搭配，很是下飯，正如南京人爽朗直率的性格，簡單又實用。用料豬肉糜or牛肉糜青菜薹生抽老抽耗油葱薑末糖鹽八角家鄉的味道—菜薹燒肉圓的做法在肉糜里加入葱薑末和少...

家鄉肉

01-06 用料帶皮五花肉400克佐辣椒200克胡椒粉10克葱薑蒜各少許鹽白糖味精紹興老酒一碗（沒過肉為止）家鄉肉的做法五花肉整塊放入鍋裏煮熟，然後撈出放入涼水裏鎮一下將肉改刀切成一毫米薄片備用鍋裏放油燒至冒煙，加入葱薑蒜片爆香...

家鄉的年味—朱家角大湯糰（鮮肉湯圓）

06-23 鮮肉大湯糰還是吾伲（我們）水鄉古鎮朱家角老米（味）道的好！【鮮肉大湯糰】像小時候外公外婆做的那種，有個萌萌的小尾巴咬一口又糯又鮮，皮薄肉多有湯汁鹹鮮的【鮮肉大湯圓】一口咬下去是滿滿的童年回憶是水鄉人記憶中的傳統老味...

家鄉蒸肉

11-16 用料五花肉500g豬肉粉1包家鄉蒸肉的做法將肉洗淨切片放入肉粉，放少量水，醃1個小時電飯鍋內的籃子孔用土豆（東瓜，南瓜等）蓋好，放入醃好的肉，電飯鍋內膽放入適量的水，上鍋開蒸，20分鐘左右後開吃...

家鄉肉餅

08-28 香而不膩，步驟詳細。用料五花肉適量生抽適量麪粉適量鹽少許大葱一根醬少許家鄉肉餅的做法温水和麪，醒半小時。面要軟一些（蓋蓋子或包保鮮膜）葱切碎，五花肉切碎，加入十三香、鹽、生抽、老抽、香油、醬適量（也可以不放醬）熱鍋加...

家鄉鹹湯圓

08-29 用料糯米粉克蘿蔔根鹽克油克豆腐乾料酒生抽家鄉鹹湯圓的做法餡料:肉+豆乾+蘿蔔，將所有料切丁，加適量作料炒熟放涼備用，也可根據當地或當季時令蔬菜搭配糯米粉+温水用筷子搗成絮狀後用手揉成團摘成均勻的劑子，做成皮薄口小...

家鄉菜之——糯米飯肉圓

10-23 用料豬肉糯米葱姜、生粉、雞蛋家鄉菜之——糯米飯肉圓的做法先預浴糯米。燒一鍋開水，倒入淘乾淨的糯米，不停的用鏟子攪拌，防止糊鍋。用指甲掐開米粒，看看中間有無硬心，我這個還有點硬心，中間基本無硬心就差不多了，關火。將浴...

家鄉小湯圓

05-24 小時候每逢冬至、除夕、元宵等節日，老媽都會給我們做湯圓吃，一家人圍在一起揉湯圓，相互比誰揉得漂亮揉得圓，特別温馨特別有過節的味道……鹹湯圓是台山的一種特色，長大後離開家鄉讀書，工作，結婚……已經很多年沒有吃過家鄉的...

家鄉肉醬

03-21 拌飯，拌麪，夾饅頭，饞嘴吃，都好吃的家鄉口味肉醬，價格便宜量又足。還可以根據自己喜好加入喜歡的食材。用料肥瘦肉末500g香菇100g筍乾100g榨菜80g雞蛋一個橄欖油老乾媽任意辣味醬生抽家鄉肉醬的做法肉末加一個全蛋，加一勺料...

家鄉粉蒸肉

04-21 過年回家，不管去誰家做客，基本都有粉蒸肉。因平時難吃到，完全吃不夠。自己動手吧，隨時想吃隨時做。用料五花肉500g蒸肉米粉半袋地瓜2只生薑3片葱花一小撮料酒1勺腐乳汁1勺豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖1勺花椒粉適...

香菜湯圓（家鄉特色）

03-25 這也是家鄉當地風俗特色菜之一，逢年過節，家有喜事，必定會出現在餐桌上的第二個特色菜，😂，我們家稱它為湯圓！表示闔家幸福，團團圓圓的意思！用料瘦肉加肥肉270克香菜100克生粉80克（45克加入餡料裏,35克留用）鹽3克生抽2湯勺白糖2克...

家鄉特色肉圓子

06-30 肉圓子，每逢過年家家必備的佳餚，不同於純肉的肉圓子，由於加了糯米，糯米吸收了肉裏的油，使得肉圓子油而不膩，百吃不厭，口感也更加有嚼勁，你也可以試試哦，保證你會喜歡，不會讓你失望！用料豬肉5斤雞蛋4個糯米1斤小葱1兩生薑1個，不要...

改良版～～家鄉鹹湯圓

09-06 上海已跌破10度，有什麼比一碗熱乎乎的湯更合適呢。但我又不喜歡傳統用糯米粉做的糰子少了吸咐性。而疙瘩糰子又沒過牙感。所以來了個混搭。用料湯頭：叉燒適量白蘿蔔中等大小1個蝦乾適量香菇適量榨菜絲適量麪糰：中筋麪粉2...

家鄉特色菜「鴨蛋圓」

10-16 鴨蛋圓是我湖北老家的一道特色菜，從小到大，只有過年的時候每家才做這道菜！Q彈綿軟，特別好吃！基本每次年夜飯，大魚大肉都不想吃，這道菜一上桌很快就會被搶光！用料紅薯粉700克小芋頭4斤土豆2個豬肉1斤油豆腐100克幹香菇8朵蒜苗1...

【家鄉味的藕圓子】

08-17 少時在家，媽媽經常做藕圓子給我們兄弟姐妹吃。記憶中的那個味道伴着對父母的思念一直讓人魂牽夢繞。如今身在外地，做了母親，也經常做藕圓子給自己小孩吃。其實更多的是想把這種味道和對家鄉的眷戀延續給下一代。用料蓮藕...

家鄉鹹湯圓

09-14 冬至必吃的鹹湯圓，沒有餡料的，就是一團糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克開水適量白蘿蔔半根臘腸1根臘肉半根瘦肉100克娃娃菜1顆水適量鹽適量食用油適量香菜適量胡椒粉適量家鄉鹹湯圓的做法先用開水把糯米粉開好，揉丸子，這部...

家鄉味之金華肉圓

06-17 用料蘿蔔1根五花肉或者瘦肉500g紅薯粉適量料酒生抽老抽鹽家鄉味之金華肉圓的做法準備好一根蘿蔔和相應的五花肉，不愛吃肥肉的可以選擇瘦肉。蘿蔔切丁，放水裏煮瘦，瀝乾水分。肉切丁，不用太碎混合蘿蔔丁和肉丁，加紅薯粉，再加...

家鄉回鍋肉

09-13 老家的味道，很懷戀一前放學回家外婆炒的回鍋肉，現在自己在怎麼做也沒那種味道了…用料豬肉五花肉（三線肉）250克農家老鹹菜150克二荊條50克蒜苗50克其他50克家鄉回鍋肉的做法豬肉煮熟後切片，老鹹菜炒香備用，鍋裏油燒熱後下肉...