自用麵湯底
來源:美味食譜館 1.77W
用料
肉片 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
麻油 | 適量 |
幹牡蠣 |
自用麵湯底的做法
肉片用蠔油,鹽,糖,油醃製
幹牡蠣放水小火二十煮分鐘,留一半湯底煮肉片
煮完肉片的湯底留一半,加上之前的湯底,混合,加上蠔油,醬油,麻油,蔥花,
肉片 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
麻油 | 適量 |
幹牡蠣 |
肉片用蠔油,鹽,糖,油醃製
幹牡蠣放水小火二十煮分鐘,留一半湯底煮肉片
煮完肉片的湯底留一半,加上之前的湯底,混合,加上蠔油,醬油,麻油,蔥花,