醃肉燉筍怎麼做好吃，醃肉燉筍家常做法

醃肉燉筍

06-14 用料料酒3勺醬油2勺生薑一塊醃肉燉筍的做法醃肉先切塊用水浸泡5分鐘，以免太鹹，筍切滾刀片，放進高壓鍋，鹽不用加，因為醃肉本來就已經夠鹹啦，放料酒，生薑，醬油即可，加水過食材的1倍，高壓鍋壓30分鐘左右就好啦！...

筍的16種做法｜醃燉鮮｜油燜筍｜竹筍雞湯｜筍乾燒肉｜歡迎補充

01-17 春天啦！吃筍的季節到了💚用料第一道香葉醃燉鮮第二道油悶筍第三道竹筍雞湯第四道春筍雜醬第五道醃菜冬筍燒肉第六道毛豆肉絲筍乾第七道完美配菜第八道冬筍片兒川第九道雲筍燴鱸魚第十道筍乾燒肉十一道筍丁跑蛋十二道筍...

醃篤鮮（鹹肉燉春筍，春天時令菜，易做極鮮）

10-11 媽媽醃製的鹹肉已曬乾，春筍也已經上市。大多數杭州人喜歡做油燜春筍來吃，而我最喜歡用春筍來燉湯，最簡單的就是搭配上幾塊鹹肉一起燉，除了一點點鹽之外不放其他的調味料。鹹肉香春筍鮮，那就是屬於春天Spring的最鮮美的味道...

醃筍肉絲

07-20 媽媽教的菜，試一試用料醃筍300克里脊100克醬油1勺蒜2瓣姜3片葱一小截生粉2勺鹽3克醃筍肉絲的做法逛市場的時候，發現了這種鹽醃漬過的筍尖，媽媽想起醃筍炒肉。這種筍乾乾的，一斤快40，經過討價還價，我們買了3斤，給了100，一大包...

醃肉燉毛筍

02-04 去了老家，媽媽挖了一些毛筍（按照老家的氣候，仍然稱得上冬筍吧），讓我們帶來。媽媽在老家用柴灶給毛筍焯了水，雖然，媽媽説，已經焯得很透了。但是我回家用醃肉燉，發現還是需要很長時間，至少燉2個小時吧，筍的根部才沒有“hao”的感覺...

筍乾燉肉

04-11 本人對各種風化後的長豆乾、菜乾、筍乾等毫無抵抗力，那是經過時間沉澱後的味道！哎，下廚做飯居然做出個寂寞～感謝送我筍乾的宜興好朋友！用料筍乾一把五花肉300克筍乾燉肉的做法1）有帶皮五花肉更佳；2）切塊，不要切太小，燉熟後會變...

筍筍燉臘肉

03-08 春天在哪裏呀，春天在哪裏？春天在那成年竹子周圍裏。這裏有紅花呀，這裏有綠草，還有那會冒頭的小春筍。用料幹筍250g臘肉250g萵筍1根大蒜9瓣薑絲若干幹辣椒段若干葱花若干筍筍燉臘肉的做法春天的春筍，又嫩又好吃。鄰居家送了...

冬筍醃菜燉肥腸

12-06 來自深山老林的冬筍+農家醃菜+土豬肥腸=答案你懂滴用料肥腸400克鹹菜300克冬筍5個醃紅椒5個蒜5瓣花椒5粒姜5片糖5克鹽3克料酒2勺蒜苗5根白糖3克陳醋1勺香菜3根老抽2勺冬筍醃菜燉肥腸的做法肥腸洗淨瀝水備用。醃菜洗淨...

鹹菜醃肉燉冬筍

07-01 最愛的一道菜，味兒越燉越好吃。用料冬筍2根姜1小塊鹹菜適量(愛吃的就多加點，不愛的就放一點點)料酒適量鹽適量(用醃肉鹹菜的基本不需要加)醃肉200克(沒有的話就用新鮮的吧)鹹菜醃肉燉冬筍的做法材料準備：醃肉、冬筍切片，...

【鹹蹄醃雞燉春筍】特色美食

01-25 浙江杭州臨安竹筍曾被香港人盛讚“清鮮蓋世”，可見筍在臨安有極高的地位。醃雞鹹蹄燉春筍就是一道以春筍為主食材，醃雞和鹹蹄為配菜的特色菜。雞和豬蹄提前用特製的調料醃製好，切碎焯水，再下油與切塊的春筍炒熟後放砂鍋裏...

醃篤鮮.鹹肉燉春筍

08-26 正值春筍上市時節，鮮嫩營養。找幾味食材共享，剛好冰箱還有幾塊正月裏朋友送來的金字鹹肉。鹹肉遇上春筍=醃篤鮮。用料春筍300克金字鹹肉100克葱1根青菜1顆生薑幾片紅椒1個鹽少許黃酒少許醃篤鮮.鹹肉燉春筍的做法選配料：...

冬筍燉肉

01-08 用料冬筍五花肉糖冬筍燉肉的做法冬筍剝去外皮,去掉硬根切塊五花肉切小塊鍋放油,燒熱,放少量糖,熬糖色,把肉放裏面煸炒加筍塊燉到肉爛,出鍋...

醃篤鮮自制鹹肉燉鮮筍

10-24 醃篤鮮是起源於徽州地區的一道傳統名菜，屬於徽菜；此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方文化和口味做法有不同的差別，食材上各有增減，但基本包含春筍（徽菜本源做法冬筍也可）、豬肉（包含各種部位）、臘肉...

醃菜燉筍

10-15 圖片是百度上找的，自己沒有拍。用料醃菜適量雷公筍6根蒜4瓣辣椒3-4個調料適量醃菜燉筍的做法1.所有食材剝好洗淨，筍切滾刀塊，辣椒切段，醃菜切粒，2.熱油下入蒜，煸炒會下入醃菜，不盛出備用；3.鍋裏放入水和筍，水開後小火煮會，再放...

醃肉蒸春筍

12-03 自家醃製的鹹肉切片，與筍片蒸食，傳統菜餚，快手簡單，超級下飯！用料鹹肉（醃肉）80-90g春筍約100g黃酒1大勺小葱1小根醃肉蒸春筍的做法筍去殼，洗淨切片，放入盤中。鹹肉切薄片，排放於筍片之上。撒上黃酒，放上小葱，兩者皆用來提香。入鍋...

筍燉肉

02-22 筍當季，來款油而不膩又爽口的家常菜，筍燉肉，酥而不爛，肥而不膩，停不下嘴用料五花肉適量老抽適量料酒適量冰糖適量生抽適量蒸魚豉油適量葱姜適量雷筍適量筍燉肉的做法筍清洗乾淨，五花肉洗淨，準備所有食材燒開一鍋水，加適量的鹽...

鹹肉燉筍

08-22 湯特別的鮮美用料鹹肉適量克春筍3根黃酒克葱1根新鮮的排骨或者肉、豬蹄都可以適量鹹肉燉筍的做法1、先把鹹肉切片、與新鮮的肉、一起冷水下鍋過下水（放點薑片、老酒）2、把春筍切片，鍋裏燒熱水，過兩分鐘3、把過過水的肉類...

烏筍燉肉

08-08 用料五花肉烏筍生抽老抽料酒冰糖香料烏筍燉肉的做法五花肉切片，加烏筍、調料，小火燉1h。...

醃筍炒肉

12-19 用料醃筍小葱生抽醬油醋冰糖味精黃酒姜蒜豬肉乾辣椒醃筍炒肉的做法醃筍泡半天，中途換幾次水，看個人喜歡，次數越多味道越淡葱切段，豬肉、姜、蒜切片醃筍濾幹，用手撕成條，太長的可以扯斷熱鍋，入油，稍熱放薑片，翻炒，放豬肉，翻炒，滴點...

肉肉醃菜燉冬筍

10-02 媽媽總是做各種好吃的，而長大後自己的廚藝都是從媽媽那裏一點一點學來的，時光流逝，但是爸媽的愛和小時候的味道記憶一直在用料冬筍4個姜1塊料酒1勺鹽2勺豬肉1克醃菜2把生抽2勺老抽1勺香醋1勺白酒少許小米辣5個肉肉醃菜燉...

醃筍肉丁

02-05 從湖南老家帶來的真空醃筍，挺鹹的，不知道怎麼做，差點被我媽扔了用料筍克500豬肉克300生抽勺1油克料酒勺鹽克醃筍肉丁的做法葱姜爆香，加里脊肉煸至出香。倒筍，加料酒，加香油，加一點生抽（顏色比較淺整體看起來清淡）出鍋拍照📸小...

最正宗的做法醃篤鮮～鹹肉燉毛筍

02-25 我從小就在農村長大，對於我們南方人來説，春天的味道就是吃毛筍，曬筍乾、乾菜、挖薺菜，馬蘭頭，每户人家都有毛竹山，滿山的毛竹，這個季節最愛的菜——鹹肉燉毛筍用料鹹肉半條毛筍1根鹽適量冰糖一顆最正宗的做法醃篤鮮～鹹肉燉毛...

醃筍炒臘肉

02-20 用料煙筍250克臘肉100克蒜苗2根小米辣4個生抽1勺雞精半勺鹽少許醃筍炒臘肉的做法臘肉冷水下鍋，煮15分鐘左右，洗淨撈出，切片備用油熱，中小火，把較肥的臘肉煸炒出油脂再放入較瘦的臘肉，翻炒幾下；接着，放小米辣，一起翻炒放洗淨擠...

滿口醃薰香味：醃筍炒臘肉

11-17 湖南人的兒時記憶，所有的材料某寶都可以買到用料臘肉1塊（切片）醃筍200克幹辣椒4個花椒10粒姜4片蒜4瓣（切丁）生抽1勺滿口醃薰香味：醃筍炒臘肉的做法第一步：先把切好的臘肉焯水撈出來。然後1勺油，燒熱，再放入花椒，蒜，姜，幹辣椒炒香，...

醃篤筍~醃排骨~冬筍

10-19 以前總看各處文章説醃肉醃菜吃了致癌，其實我小時，家裏醃肉，鹹菜很多的，那時村裏沒有那麼多怪病……主要是現在的食材不安全了。醃肉經過一個冬季風乾，據説有補腎的作用（不糾結結論，反正我們都愛吃，特香）……買的是一家豬肉説是...