魚香大全 - 魚香醬 - 魚香的做法

02-15 用料茄子5個青椒、紅椒1個蒜4瓣料酒1勺生抽2勺醋2勺糖2.5勺清水5勺澱粉1勺鹽適量油稍微多一些好吃的魚香茄子🍆的做法準備材料茄子青椒（如果有紅椒用一個顏色好看）📍茄子可以不用去皮好像是皮比較有營養吧（我只是喜歡刮...

11-13 看了很多菜譜，這個用料很簡單，沒有什麼特殊的規定，自己做來方便美味用料豬裡脊肉3兩嫩筍，黑木耳，青椒適量水澱粉適量郫縣豆瓣醬適量糖、醋、蠔油、生抽適量蔥花、薑末，蒜末適量魚香肉絲（簡單好吃版）的做法裡脊肉切絲，加料酒，水...

01-22 用料10克新鮮辣椒(任何種類)，切段(3公分)15克蒜頭10克姜，切片20克麻辣油10克油250克豬粗絞肉30克辣豆瓣醬20克水200克油豆腐，對半切200克茄子，切塊(3公分)10克蔥，切蔥花魚香茄子炒豆腐，減糖大作戰的做法1將辣椒、蒜頭和董放...

炒——魚香肉絲

03-15 魚香肉絲是一道經典的川味菜，具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色，深受大眾歡迎。用蔥伴侶六月香豆瓣醬炒這道菜，方便快捷。配上白米飯或者捲入烙饃中，賊好吃！用料裡脊肉絲250克胡蘿蔔2根青椒1個泡發的...

小美魚香肉末茄子澆頭

02-26 用料茄子3個蒜3瓣豆瓣醬20克姜3片小米椒1個肉糜150克料酒10克糖10克耗油10克老抽10克生抽10克水30克香醋5克小美魚香肉末茄子澆頭的做法1.蒜。油。姜3秒速度6切碎2.+豆瓣醬。小米椒3分120℃速度1爆炒3.+肉糜。料酒3分...

少油番茄魚香茄子肉絲

02-17 用番茄取代勾芡，既健康又增加酸度用料西紅柿3個青尖椒1個肉絲100克豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油1勺陳醋1勺茄子100g少油番茄魚香茄子肉絲的做法調料汁，三個番茄微波爐3分鐘叮一下熬成汁，加蠔油2勺，生抽陳醋各1勺，再加1小勺豆瓣醬...

魚香肉絲~腐國篇

11-28 人生第一次的魚香肉絲，我自豪，我驕傲！！！用料豬肉看你自己咯胡蘿蔔2根黑木耳一些些彩椒一點點料酒、鹽、生抽等配料要一些的蒜、姜等看心情魚香肉絲~腐國篇的做法將豬肉切絲後，加入切好的薑絲，少許生抽，料酒醃一下。胡蘿蔔洗淨...

重慶魚香肉絲

03-22 每個城市的魚香肉絲做法都不一樣，以前讀書記得在成都、北京吃的魚香肉絲都不一樣，有的是加萵筍加木耳、有的是加胡蘿蔔什麼的，最離譜的還有加青椒…重慶的魚香肉絲就只有肉絲以及泡椒還有蔥，自認為重慶的魚香肉絲味道最正...

魚香N一切

03-05 備忘用料醋15g老抽15g料酒30g生抽30g糖5g水90g魚香N一切的做法茄子切條蒸7分鐘或微波爐4分鐘鍋裡放少許油，炒香姜蒜末，再加入肉沫，青椒碎。下蒸好的茄子🍆，倒入調好的魚香汁，燜5分鐘，出鍋。...

魚香肉絲(偷懶版)

02-09 新手偷懶版就是沒有切絲，調好醬汁味道都一樣用料木耳2元豬肉/雞胸肉青燈籠椒1個鄲縣豆瓣醬魚香肉絲(偷懶版)的做法【醃製豬肉】洗淨切條，加鹽，澱粉，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，花生油【備料】青椒洗淨切條，木耳切碎【醬汁】1生抽，1...

咱家魚香茄子（少油版）

11-14 用料茄子1只蔥薑蒜末適量郫縣豆瓣1-2勺醋1勺生抽1勺料酒1勺鹽1勺糖1勺芡粉大半勺咱家魚香茄子（少油版）的做法茄子切成喜歡的大小，放密閉容器內，微波爐大火加熱5分鐘左右。打茄子的過程中準備調料。蔥薑蒜按1：1：1的比例切末...

鮮筍魚香肉絲[家簡呈廚·私房小菜]

11-18 川菜的傳統味型之一，通過調味是菜品酸甜中帶點兒微辣，好似魚香味，故而得名魚香肉絲。我將傳統的胡蘿蔔絲、青筍絲用鮮竹筍代替，更增加了爽脆的口感～是私房小主最愛的小菜之一～用料鮮竹筍150g水發黑木耳10朵小粉適量豬裡脊肉...

沒有魚🐟的家庭版～魚香肉絲😋

03-09 春意盎然，萵筍最應景，物美價廉，營養豐富，做一個家庭版的魚香肉絲，美味又下飯用料雞脯肉1塊萵筍1根胡蘿蔔半根豆瓣醬1勺糖半勺料酒1勺鹽少量醋2勺蔥薑蒜切末生抽1勺沒有魚🐟的家庭版～魚香肉絲😋的做法雞脯肉切絲放料酒，蔥薑絲...

魚香油菜頭

02-04 冬天打了霜的油菜甜蜜蜜的，今天來一個魚香味的油菜頭用料油菜適量姜蒜適量花椒幾粒食用鹽適量生抽一勺白糖一勺醋一勺魚香油菜頭的做法油菜去皮，洗淨切好待用姜蒜及花椒適量，切好待用先將姜蒜花椒下鍋炒香再放入油菜下鍋...

超簡單不油炸的魚香茄子

02-06 真的很好吃！用料茄子2個鹽0.5調料勺肉末適量即可，看心情蒜末3瓣姜碎一小塊，有就行青椒【切碎更好】半碗。不放也行。老抽1勺生抽1勺糖1勺醋1勺味精適量澱粉水3勺郫縣豆瓣醬1.5－2勺超簡單不油炸的魚香茄子的做法食材如圖備...

(簡單快手)清炒脆肉皖

02-05 廣式清炒脆肉皖，清甜爽脆，非常美味！用料脆肉皖(魚的中部位)500克姜6片蔥3根鹽適量料酒1勺油適量(簡單快手)清炒脆肉皖的做法清洗乾淨的魚肉熱鍋起油，倒姜蔥爆香倒魚片下鍋翻炒一會接著下點料酒，鹽，生抽兩滴，耗油少許，繼續翻炒...

無敵魚香雞蛋

02-26 這道菜是同事帶的午飯，說是他媽媽在網上學的菜，我淺嘗了一下，很喜歡，然後就學了教程復刻一下～用料木耳一小把雞蛋3個胡蘿蔔半根青椒1個蔥、姜、蒜少許生抽2勺醋、蠔油、糖各1勺澱粉1勺老抽半勺無敵魚香雞蛋的做法材料準備：...

簡單做魚香茄子

12-20 終於有一次做成功了這道菜！感動落淚🤣趕緊記下來用料長紫茄子🍆1個蒜2瓣小米辣1根生抽2鋼勺澱粉2小調料勺白糖1小調料勺鹽三分之二小調料勺醋1鋼勺蠔油1鋼勺郫縣豆瓣醬簡單做魚香茄子的做法茄子切成小長條，粘上澱粉備用...

魚香溜豆腐泡

12-26 酸酸甜甜是真愛！<3用料豆腐泡9個香菇3朵小土豆1個白菜4片魚香溜豆腐泡的做法香菇、土豆切成大塊丁，白菜切成片調汁：2勺生抽、2勺醋、1勺糖、1勺番茄醬燒開油，放入香菇炒出香氣撈出，再放入土豆煎到金黃撈出燒開油，放一勺郫縣...

在家輕鬆做美味魚香肉絲

12-28 用料筍子半個紅蘿蔔半個瘦肉2兩泡發黑木耳幾朵椒1個大蔥1根剁椒少許油和鹽適量耗油少許在家輕鬆做美味魚香肉絲的做法筍子、紅蘿蔔、瘦肉、黑木耳、青椒分別洗淨後切絲，大蔥切3~5cm的段肉切絲後加耗油拌均勻鍋中加入適...

香噴噴超下飯的魚香肉絲

02-13 用料肉絲250克黑木耳50克胡蘿蔔1根青椒40克雞蛋1只豆瓣醬1勺白糖20克醋20克料酒15克生抽15克鹽3克小蔥3根姜4片蒜5瓣澱粉10克清水20克胡椒粉1克香噴噴超下飯的魚香肉絲的做法胡蘿蔔、青椒洗淨切絲，黑木耳洗淨揪成小片...

自制肉末魚香茄子煲

11-25 用料茄子4個豬肉200g小魚仔50g蔥蒜姜其他配料自制肉末魚香茄子煲的做法先把茄子炒7分熟...

魚香養生山藥雞

12-07 這吃的好吃得健康，才是美好生活第一步，所以今天讓廚藝網教大家一道，魚香山藥雞胸片食材變身大挑戰，步步竅門，搞定雞肉彈滑，山藥入味的魚香山藥雞胸片。用料山藥雞肉魚香養生山藥雞的做法這雞胸肉發柴發艮，是有原因的，今天廚藝...

魚香茄子-5G

02-25 1-3人份，時長12分鐘用料茄子450g杭茄紅泡椒40.0克小蔥10.0克大蒜10.0克生薑10.0克食用油60.0克鹽1.0克白糖12.0克生抽15.0克陳醋15.0克生粉1.0克清水15.0克魚香茄子-5G的做法備料：茄子450.0克切滾刀塊,杭茄紅泡椒40.0克...

萬能做菜法之魚香茄子土豆

12-26 可以消耗蔬菜。調味方便，操作方便。用料茄子個土豆魚香醬萬能做菜法之魚香茄子土豆的做法1，茄子、土豆，淨化、洗淨。2，調汁：魚香醬汁用開水衝化成水。3，熱鍋冷油，放入土豆塊，攪拌下，讓每塊土豆都上油，上蓋小火煮。（也可以不加油，...

魚香食譜