冰淇淋的做法 - 冰淇淋怎麼做 - 怎麼做冰淇淋

08-10 用料紫薯泥1cup250g牛奶Wholemilk1cup240ml白糖sugar2/3cup145克Heavywhippingcream11/2cups360ml紫薯冰激凌/purpleyamicecream的做法Steamgratedubefor15minutes.Removeandmashwithafork.Combinewholemilkandsugari...

香草冰激凌配覆盆子醬

01-21 用料雞蛋4個超大的糖1/2杯（113ml）香草莢半個酒石酸1/2茶匙（2.3ml）濃奶油1杯（225ml）香草利口酒1大勺（15ml）香草精1茶匙（5ml）新鮮覆盆子醬*適量藍莓適量香草冰激凌配覆盆子醬的做法在一個22cmX11cmX5cm的模具裏上一層油，然後用保鮮...

自制冰激凌，秒殺哈根達斯

02-27 自從我做了一次以後，22個月的丸子睡完午覺就要“kuaikuai”看樣子口味還是相當可以的。而且超級簡單，不用去外面買有添加劑的冰激凌咯♡用料雞蛋4個藍風車淡奶油200克熊貓煉乳50克細砂糖20克自制草莓醬適量自制冰激凌，秒...

楊梅芝士冰糕：Semifreddo 做冰糕啦！不用冰淇淋機

03-17 完整配方及更多內容，詳見微信公眾號：落甜用料牛奶若干楊梅芝士冰糕：Semifreddo做冰糕啦！不用冰淇淋機的做法模具處理水果處理冰糕糊...

火龍果黑加侖冰糕：意想不到的好吃！

03-17 完整配方及更多內容，詳見微信公眾號：落甜用料火龍果若干火龍果黑加侖冰糕：意想不到的好吃！的做法準備打發混拌...

免模具西瓜雪糕

02-18 用料西瓜果肉480g紅心火龍果肉100g淡奶油150g酸奶100g細砂糖30g蔓越莓幹碎適量免模具西瓜雪糕的做法1.西瓜1片挖出果肉備用2.料理機中放入紅心火龍果肉100g、西瓜果肉480g、細砂糖30g、淡奶油150ml、酸奶100ml，攪打細...

自制無添加劑雪糕

07-27 本人遇到喜歡的甜品或者菜餚就想拿起來自己學做，據説雪糕的添加劑有20多種，什麼着色劑，調味劑，增稠劑……含糖量更是超過了30%。在商場買奶茶都只要3分糖的我，就想自己做一款少糖的雪糕，無糖是不可能的了，儘量減少甜度不影響...

威士忌酸櫻桃冰激凌

01-21 用料櫻桃500克威士忌125ml超細砂糖275g鮮榨檸檬汁60ml濃奶油300ml酸奶油250g威士忌酸櫻桃冰激凌的做法櫻桃、一半的威士忌、糖、檸檬汁倒入鍋中，中火邊煮邊攪邊壓碎櫻桃，糖完全融化後煮開，保持滾開10分鐘，直到混合物濃縮...

香草莢芝士冰激凌——凱伍德冰激凌機

08-02 這是一款醇香誘人到令人難忘的香草冰激凌，不是由普通的香草香精製作，而是用了天然的香草莢，不會如市售香草冰激凌那般有股平淡過時的甜膩香精味，額外加入了奶油奶酪，會讓奶香味更濃醇，千萬不要把香草莢替換掉哦~~~原方來自...

彩虹冰激凌（懶人自制法）

07-15 炎熱的夏天來一份自制冰淇淋吧～清涼爽口用料蛋黃3個純牛奶240g白糖72g淡奶油150g鹽3g蛋卷若干草莓粉，抹茶粉等根據自己喜歡的口味添加彩虹冰激凌（懶人自制法）的做法蛋清蛋黃分離，取出蛋黃蛋黃，白砂糖，牛奶依次倒入小鍋中加熱...

自制芒果冰激凌

11-22 夏天到了，冰激凌可是孩子們的最愛，自制無添加的芒果味冰激凌做起來，太好吃啦~用料愛樂薇淡奶油200克零卡糖15克芒果2個牛奶180毫升自制芒果冰激凌的做法取1個芒果切小塊，加牛奶，打成奶昔。淡奶油加入零卡糖。打至出現明顯...

KitchenAid | 榴蓮冰激凌

05-26 這是一篇有味道的分享~榴蓮控必須點進來！現在正流行的冰激凌三明治你們吃了嗎，618買起來，學着做起來！#MakeItTogether#齊手做料理用料牛奶500毫升淡奶油A167克淡奶油B334克葡萄糖漿50克轉化糖漿25克細砂糖217克蛋黃220克...

大白兔奶糖冰棒/雪糕

07-26 真大白兔，直接咬一口，就像在吃軟軟的大白兔奶糖！這個冰棒的思路是想體現本味，不想太過濃郁，所以沒有用蛋黃。改用奶粉+玉米澱粉增稠。天氣熱，這款冰棒化的較快，口味偏甜些，無冰渣感。用料大白兔奶糖75g牛奶125g奶粉10g玉米澱...

網紅雙黃蛋雪糕x8

08-07 其實我還是很佩糊第一個想把鹹蛋黃做到雪糕裏面的人，但願他不是月餅季的鹹蛋黃沒用完把，嘿嘿！之前朋友圈爆紅的雙黃蛋，一直沒機會嘗試，然後某天陪豌豆熊去上畫畫班的時候順手買了一個...額有點點失望誒....太普通了，香精味...

【BB的冰糕方子】油桃薄荷冰糕

10-10 正是油桃下來時，5,6月，同志們，整油桃呀！！！這一款冰糕，受到了一些女生的喜愛，口味清淡，微甜，回味涼，口感綿顏色口感味覺總體給人一種小清新少女的感覺嘢~記得我的微博：BB手工冰糕廠微信：bbice2015用料油桃2顆新鮮薄荷葉3g玉米澱粉1...

超快手紅豆雪糕

07-28 不用熬豆沙的超快手紅豆雪糕，省時省力又美味。用料蜜紅豆100克牛奶80克淡奶油40克糯米粉3克超快手紅豆雪糕的做法所有材料混合。倒入破壁機裏打成泥狀，喜歡有顆粒感的可以縮短攪拌時間。紅豆沙倒入奶鍋，小火加熱煮至微沸...

檸檬莓果威化冰激凌

11-18 用料淡奶油450g煉乳一罐（350g）檸檬皮屑1個檸檬檸檬汁1個檸檬+1湯匙檸檬汁小紅莓果醬/新鮮莓果適量香草威化/全麥餅乾/聽説放梳打餅乾也不錯？適量檸檬莓果威化冰激凌的做法檸檬皮屑、檸檬汁和煉乳攪拌均勻奶油打發，與1混合...

🍓“冰激淋”（簡易版）

04-16 🍓Littlemonkey&littleLion🧁用料1）淡奶油500克2）白砂糖50克3）可可粉5克4）抹茶粉5克5）蔓越莓適量🍓“冰激淋”（簡易版）的做法🍓1)淡奶油倒入“廚師機”中。🍓2）加入10%砂糖。🍓3）中速打發。🍓4）打發至奶油“倒立不會流動”...

味蕾體驗極致的享受 - 焦糖果仁馬斯卡彭冰激凌

06-02 意大利人制作、品嚐冰激凌的歷史由來已久。1559年，在一次宴會上，當時身為建築師和設計師的貝爾納多·布翁塔倫蒂為眾人獻上了一道以牛奶、蜂蜜和蛋黃為主料的冰品，自那以後，冰激凌便開始風靡整個意大利甚至全世界。Gelato...

酸奶穀物雪糕&西瓜橙子雪糕

08-06 DIY雪糕，不單單做的是雪糕，還有我們熱愛的生活。晨菲海淘，和你一起約這個夏天用料西瓜200克橙子（裝飾）6片老酸奶2小盒澳洲檸檬蜂蜜2勺美國arrowheadmills5剋日本卡樂比麥片5克酸奶穀物雪糕&西瓜橙子雪糕的做法西瓜放入...

球狀雪糕（模具雪糕）

07-24 買了膜具有快一個月了發現這膜具是真好用呀用料酸奶300克牛奶50克細砂糖50克奶油200克水果去皮去瓤草莓果醬100克球狀雪糕（模具雪糕）的做法加糖打發奶油在奶油中放入果醬翻版酸奶或者奧利奧碎拌入時令水果冷凍即可倒入...

意式卡薩塔冰淇淋Cassata ice cream

01-03 統的意式卡薩塔冰淇淋是冰淇淋加上各種水果蜜餞，朗姆酒，咖啡或巧克力，杏仁以及橙皮碎混合而成。那天做好了香草冰淇淋，覺得奶油味太重了，有點膩，於是……給它來個大改造！咱將就家裏的材料山寨個卡薩塔冰淇淋！用料1(香草冰淇淋...

想吃你手裏的那隻西瓜雪糕，一定特別甜。

11-27 西瓜，巧克力，奶昔是靜靜藏着的深情，西瓜小雪糕準備好了，你準備好一觸傾脣了嗎？長大後吃雪糕，多半是有些戀舊情懷的。懷念小時候的快樂，懷念過往的歲月，甚至單純的懷念一種味道。只要一入口，便能勾起許多往事。回憶在味道中沉澱...

中式改良丨軟糯不膩口的糯米冰糕（配方&教程）

12-11 國人吃糯米的歷史可以説是由來已久，湯圓、粽子、年糕，青團、餈粑、酒釀圓子，這些我們耳熟能詳的中式甜品，都少不了糯米。但是糯米吃多了不免甜膩，今天就分享一款改良式的糯米冰糕，軟糯不膩口，於炎炎烈陽中抓取一抹清涼用料糯...

香草巧克力碎布朗尼冰激凌

03-05 超簡單的香草巧克力碎布朗尼冰激凌----youtube上找的美食視頻--O(∩_∩)--唯美食與愛情不可辜負翻譯用料淡奶油480ml煉乳400g低筋麪粉125g無鹽黃油（室温軟化）115g布朗糖100g香草精1小勺牛奶60ml巧克力碎粒100g香草巧...