幹鍋花菜無肉版
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用料
| 花菜 | 半個 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 適量 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 適量 |
幹鍋花菜無肉版的做法
把花菜用剪刀剪成小朵多次清洗，然後鍋燒熱水放適量鹽然後燙熟撈出；
![幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
開始下鍋翻炒啦：
1.先放入蒜片、小米椒、幹辣椒爆香；
2.然後放入燙熟的花菜翻炒；![幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入適量的生抽、老抽、蠔油、雞精翻炒均勻，最後撒入蔥花；
![幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
幹鍋花菜就做好啦！
![幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "幹鍋花菜無肉版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.先把花菜燙熟容易炒熟也不廢油，喜歡吃脆的不要煮太久；
2.翻炒的時候就不要放鹽了，調味料夠鹹了；
