醬牛肉月盛齋版怎麼做好吃，醬牛肉月盛齋版家常做法

07-06 小時候吃滷味，都是有節慶祭祀走廟會或打牙祭，滷味是最家常的小吃之一，不管是除夕的年夜飯，還是親朋好友的聚餐，哪一次能少了滷味？每逢家裡宴客都會備上一鍋滷水，加工各種滷味製品。那一鍋滷水的製作，它是滷製品是否美味的根源...

08-04 牛肉末更健康，肥肉少瘦肉多。水油皮和油酥皮加入的都是黃油，因為在國外，買不到豬油膘，但是黃油效果也很好。用料水油皮中筋麵粉200g細砂糖20g黃油40g牛奶20g水50g鹽一小撮油酥皮低筋粉150g黃油70g肉餡牛肉1磅薑末蔥末鹽老...

北京復順齋醬牛肉

12-05 復順齋是清康熙年間創辦的劉家老鋪，每當醬牛肉出鍋時，肉香四溢，味飄街外，吸引顧客尋味而來，爭相購買，一飽口福。產品特點：色澤油潤褐紅，肉質嫩爛鬆軟，入口醇香不膩，餘味濃郁悠長。適合老人、嬰兒和病人食用，是補養身體之佳品。下...

簡版羅漢齋

03-25 今天小年，試水一下羅漢齋。家裡有什麼材料就著做吧。用料木耳一小盒（壓縮）油適量香菇6朵胡蘿蔔半根腐竹三條蠔油適量鹽適量淮山隨意粉絲一紮彩椒隨意簡版羅漢齋的做法1.腐竹、木耳、香菇、粉絲提前泡發2.胡蘿蔔切🌸，淮山...

盛小廚的麻辣牛肉乾

07-11 每個吃貨的小時候都會有一段難忘的美食時光吧，我的美食時光是爸爸媽媽帶著我去商業街批發零食，琳琅滿目的零食店遍佈小小一條商業街。現在都能回憶起那時的夕陽是那樣的溫暖，爸爸媽媽拉著我的手讓我隨便挑。每次挑的最多...

減脂醬牛肉一個月要醬上幾次

12-07 經過改良的終極配方。曾經也買過滷味包真的太難吃了，可能我是北方人的原因也可能我買的不好，光是聞到那個味道就噁心。又愛吃牛肉，試了幾次還是這個方子簡單上手。用料牛腱子1000克花椒40粒大蔥2段姜2片料酒50克生抽或者...

據說是六味齋口味的醬牛肉

07-18 想找一個比較合適的香料比例，在一本調料教材裡找到了這個比例的配方，試著做了一次，感覺味道還行，先在這裡再備個份。很有意思，這麼多花椒盡然一點都不麻，我以為放花椒就會有麻味呢！這個滷湯嚐起來有點苦的，好像不是很鮮美的味...

❀【六月鮮 • 番茄火鍋底料燉牛肉】❀《番茄醬版》

09-23 ❀【六月鮮•番茄火鍋底料燉牛肉】❀《番茄醬版》番茄燉牛肉是道很家常的菜，有了超好吃的番茄火鍋底料後，燉牛肉就更方便了。只需要準備超好吃的番茄火鍋底料100克，生薑片20克，牛肉500克，水1000毫升，六月鮮輕鹽牡蠣醬油15毫...

果醬冰淇淋（盛夏簡單版）

11-13 冰淇淋與果醬的完美融合，醇香濃郁，豐富口感，入口即化。製作簡單，無需雞蛋，無需打發，無需冰淇淋機。果醬是自制的天然果醬，健康美味無新增。需要果醬的朋友可以加果醬姐的微信：dcgjj1987用料牛奶200ml淡奶油100ml綿白糖60g自制...

小熬版牛肉醬

12-09 平時做個拌麵放上牛肉醬酒太好吃了😋用料牛肉500克香菇250克（泡發後）玉米油200克生抽80克李錦記蒸魚豉油100克大蒜100克白芝麻50克小熬版牛肉醬的做法牛肉切丁機子裡50度/5分鐘/速度5，清洗乾淨（能很好的保留食物的營養，卻...

牛肉咖哩煎包-和一心齋同味

02-25 用料牛肉糜250克洋蔥半個鹽一勺半水小碗半碗油咖哩三小塊捲心菜剁碎250克牛肉咖哩煎包-和一心齋同味的做法放入融化的油咖哩、捲心菜、鹽、洋蔥（剁碎）、耗油、薑末、白胡椒粉，水分幾次放入，一個方向攪拌至上勁，放冰箱半小...

六月香甜麵醬版的京醬肉絲

03-27 用料六月香甜麵醬2勺甜雞胸肉1塊料酒2大勺白胡椒粉1勺鹽1小勺生抽1大勺雞蛋清1個玉米澱粉2大勺雞精少許（可不放）姜塊青、紅辣椒各2根大蔥1根六月香甜麵醬版的京醬肉絲的做法準備好所用食材雞胸肉切絲，加入料酒、白胡椒粉...

不用去月盛齋，自己也能做的醬牛肉

06-21 用料牛腱800克黃豆醬2勺甜麵醬2勺冰糖20克醬油2勺啤酒2瓶燉肉調料包1包不用去月盛齋，自己也能做的醬牛肉的做法選用金錢腱，這樣肉會比較好吃。回來簡單清洗一下，切成大塊，放入鍋中。倒入啤酒沒過牛肉為準，開大火燒開後，放入...

辣醬（味香齋高階定製版）（多肉多蘑菇）

12-25 上海寧歡喜切面🍜無論是“湯麵黨”還是“拌麵黨”都喜歡這個辣醬澆頭“麻將拌麵、加辣醬、加素交、過橋，小牛湯…”面痴們一聽就知道我是在說哪裡了吧每次回滬都要去雁蕩路的味香齋點一圈，再到對過買2塊排骨年糕的排骨，...

豪華醬牛肉版香辣牛肉醬

03-09 雖然不算北方人，但是從小就愛吃麵食，早餐那必須得吃饅頭或者餅，不然就覺得沒吃一樣。吃饅頭小的時候得要就著鹹菜，長大了就各種辣椒醬，牛肉醬，結果吃了幾年買的各種醬也吃膩了，覺得不好吃了，那沒有醬咋下饅頭餅呢？就有了這個牛...

摩洛哥齋月期間能量棒

11-08 2021.4.14伊斯蘭教一年一度的齋月今天開始了。根據伊斯蘭曆，每年齋月時間會前後有點變化，他們也是根據月亮來計算日曆。每年齋月，為了保持精力和體力，摩洛哥人都會吃這種乾果、堅果、種子等混合起來的健康能量食品。用料...

炒肉齋

05-23 一個試驗失敗的菜，一定是那個步驟不對了用料豬肉100克粉絲一捆節瓜1個冬菇若干支竹若干蝦米若干炒肉齋的做法把支竹和冬菇爆香將節瓜煮淋，估計3-5分鐘把肉和支竹香菇放進裡面炒最後炒粉絲，應該才比較正確小貼士這次因為...

荷塘月色（齋菜）

11-28 用料荷蘭豆100g蓮藕一節黑木耳100g紅蘿蔔50g荷塘月色（齋菜）的做法荷蘭豆用鹽水浸泡後，洗乾淨待用蓮藕、紅蘿蔔洗淨切片，黑木耳充分浸泡洗淨鍋熱後放油，先炒一下蓮藕和紅蘿蔔，放點水，蓋鍋然後放黑木耳炒一下7層熟的時候，放荷蘭...

豐盛版意麵

09-21 吃個意麵也要多多材料才能營養豐富呦！用料豬肉（培根更好）適量洋蔥適量西紅柿適量胡蘿蔔適量蒜適量蘑菇適量牛奶適量黃油適量番茄醬適量意麵適量豐盛版意麵的做法加幾滴油，鹽，煮意麵至軟無硬芯，大約15分鐘左右，撈出備用。熱鍋...

蝦醬粗齋

04-02 用料蝦醬1勺荷蘭豆適量冬菇適量玉米芛適量支竹適量雲耳適量蔥段小許蠔油小許蝦醬粗齋的做法乾貨泡發蝦醬加油開好炒時先放難熟的，五成熟時加入蝦醬，蠔油，少量水，最後放蘭豆，炒至變色即可。小貼士蝦醬好鹹，基本不用放鹽，可加...

食核齋@燒餅夾牛肉

06-29 【食核齋小札】7.26陰轉小雨伏天裡難得的涼爽，雲很沉，天像墨筆畫。昨晚醬好的牛肉，今早取出，發現已經結了一層肉凍。盛出一塊，切成片，可以看到十分清晰的紋理，味已入髓。燒餅從中間橫刀一分為二，把切好的肉塞滿，鋪平。咬上一口...

三月春盛，煙煙霞霞……

06-13 三月春盛，煙煙霞霞……用料春天進行時三月春盛，煙煙霞霞……的做法花開是緣……暖春乍融，已現花紅......…………小貼士三月春盛，你正盛開.........

苦齋瘦肉湯

07-20 這是小時候的味道，不過小時候媽媽喜歡拿苦齋來燉大腸。就是味道不好聞，湯好喝。正宗地道農家湯。用料瘦肉200克苦齋幹一把生薑1片食用油少許鹽少許苦齋瘦肉湯的做法昨晚泡的苦齋幹，浸泡一晚。瘦肉也是昨晚超市買的，有放在...

冷吃牛肉-麻辣盛宴

07-25 冷吃牛肉-麻辣盛宴這是一道不容錯過的小美名菜追劇必備吃辣必備用料牛裡脊500克花椒5g鹽5克大蔥2段料酒70g辣椒麵10g幹辣椒75g油180克五香粉5g姜10g蒜6瓣生抽30g冰糖10克老抽5g冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法先切條，再小美5...

月媽家：香菇牛肉醬

05-26 用料香菇10大朵牛肉1碗蒜半頭姜1小塊豆瓣醬1碗月媽家：香菇牛肉醬的做法備料。把香菇、蒜、姜切成沫。倒油，熱鍋。油是平時炒菜的兩倍，油多點便於菜的保質。油熱後炒肉丁，然後是香菇蒜姜丁，最後放黃豆醬，再翻炒幾分鐘即可。...