黑咖啡费南雪

夏天的基础方子。自己再DIY一下。

记方子。

用料  

黑咖啡费南雪的做法  

1. 将黄油煮到焦黄色，放凉备用

2. 把红茶包拆了，粉末和面粉混合，所有粉类用搅拌机打碎。因为杏仁粉会出油，所以不能打太久，否则就都结成团了。

3. 蛋白加糖加蜂蜜搅拌均匀即可。倒入过筛的面粉，咖啡粉，杏仁粉，搅拌均匀。

4. 分装入模具。180度15分钟。按照自己家的烤箱脾气控制时间。千万别糊咯。