蟹粉雲吞怎麼做好吃，蟹粉雲吞家常做法

07-26 用料豬肉小半碗蔥切碎姜切碎生抽1勺鹽2勺蟹1只餛飩皮張橄欖油勺蟹粉雲吞的做法蟹黃和蟹肉炒一下再拌，放一點薑末蔥末，其餘留著...

雲吞麵

06-09 雲吞廣東的叫法，有地方叫混沌，每個地方叫法不一！口味也不太一樣，我做個非常清淡簡單的口味！小朋友都愛不釋口……用料餛飩皮一斤豬肉十塊錢（前腿肉肥加瘦，攪碎！）鹽適量醬油適量雞精適量蔥2根小芹菜5條雲吞麵的做法肉，蔥，小芹菜，（切...

幹撈蟹籽雲吞

01-10 用料蟹籽雲吞皮豬肉末史雲生濃醇高湯野生馬齒莧馬蹄幹撈蟹籽雲吞的做法馬齒莧洗淨放油鹽水裡燙熟，抓幹水切碎備用肉剁成末備用肉末中加入適量史雲生濃醇高湯、白糖、拌勻加入少許清水、兩勺蝦油拌勻然後加點生粉往同一...

雲吞米粉湯

12-19 昨天上午夫君外出剪頭髮時。。。我說：“心愛的，午餐想吃啥啊？”夫君說：“吃午餐肉米粉湯。。。”夫君剪好發回家，手擰著一包東東，我接過手，一看，一盒雲吞和一包韓國產的海鮮粉。夫君說：“豬豬啊，等會雲吞和米粉一起煮哦。”豬豬...

蝦仁蟹籽餛飩/雲吞（抄手）

12-10 一次出門在一個新開業的抄手店，吃了幾種餡的“抄手”（重慶人叫法）現包現煮那種，可以看到工作人員在櫥窗製作的過程。蝦仁魚籽餡給我留下的印象最深，回來立馬自己做了兩次。製作簡單，多做一點，不想做飯的時候煮一碗。用料蝦仁...

脆雲吞

12-04 用料餛飩皮90張豬肉（三肥七瘦）220克鹽3克糖3.3克生抽8.9克雞精2.2克料酒3克芝麻油9克冰塊28克小蘇打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆雲吞的做法豬肉洗淨控幹水分切成小塊狀，分成三份。每份加入三分之一的冰塊放破壁機裡絞打兩...

鮮蝦蟹味菇雲吞-香甜美味

06-12 用料雞胸肉200克鮮蝦8只蟹味菇80克紅蘿蔔半根雞蛋1個海苔1小包雲吞皮半斤鮮蝦蟹味菇雲吞-香甜美味的做法準備食材雞胸肉剁成肉糜，這裡的雞胸肉也可以換成豬肉，加入1個雞蛋，5克料酒，10克生抽，1克鹽，蠔油10克，0.5克糖提鮮，攪拌...

甜雲吞（豆沙餡兒雲吞）

10-22 豆沙餡兒的甜雲吞，這是媽媽和她的同學們的共同家鄉記憶。2015年回老家過年時小姨做了一次後，一發不可收拾，回到家媽媽立馬做了好多次。雖說是炸的，有點上火，但是偶爾吃一次也沒關係的啦～而且吃的時候會泡在薑糖水裡一起吃，好...

雲耳鮮蝦雲吞

06-30 每個廣東人的心裡，都住著一碗有靈魂的雲吞。雖然常常被拿來和餛飩/扁食/抄手/清湯等吃食相提並論，但云吞本人並不服氣。它的畫風似乎更加清新雅緻，就連名字也低調軟糯，接地氣的同時又保留了輕飄飄的詩意。而我們今天做的...

鮮蝦蟹子云吞

02-19 大家好，我是花未棉，給大家分享我的拿手菜——鮮蝦蟹子云吞的做法！大家都知道，老廣州的特色小吃少不了雲吞麵，當年第一次吃到鮮蝦蟹子云吞就覺得極其好吃！於是喜歡在家裡做一些雲吞冰凍起來，一日三餐，不想費心思的時候，也能有個...

雲吞

10-14 鮮蝦雲吞用料：雲吞皮500克（約90張），前腿肉500克，蝦仁200克，鹽10克，生抽15克，蠔油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黃適量用料餛飩皮90張雲吞的做法鮮蝦雲吞用料：雲吞皮500克（約90張），前腿肉500克，蝦仁200克，鹽10克，生抽15克，蠔油20克...

淨雲吞

03-12 用料餛飩皮30張油10克鹽適量豬肉適量香菇7～8朵耗油適量胡椒粉少許姜一兩片蔥花少許淨雲吞的做法豬肉+香菇剁碎，加適量鹽，加耗油，加胡椒醃製備用。1～2h後，把醃製好了的瘦肉，包好清水煮沸，加鹽加油加薑末，水沸騰時把包好的雲吞倒...

蟹黃鮮蝦雲吞

08-14 調整過兩次配方，最後成品很好吃，口感紮實，調味料只用放鹽注意事項放在最後用料鮮蝦半斤蟹黃醬姑香牌豬肉餡一斤王中王火腿一根蔥姜雲吞皮鹽蟹黃鮮蝦雲吞的做法活蝦去皮，除蝦線活蝦絞成蝦泥，火腿絞成粒，放火腿是為了提高紮實...

鮮甜美味蟹籽鮮蝦雲吞

04-19 鮮蝦雲吞，YYDS用料飛魚籽100克豬肉膠500克鮮蝦500克雲吞皮500克鮮甜美味蟹籽鮮蝦雲吞的做法將鮮蝦挑蝦腸後稍為焯熟，剝殼切粒，其實最好是放冷凍室一小時左右拿出來生剝，我趕時間就熟剝了，口感也不差的將蟹籽、蝦仁粒、豬肉...

雲吞

02-28 用料麵粉150克水25克雞蛋50克土豆澱粉適量餡料:豬肉160克蔥(姜)末適量十三香適量雞粉適量雞精適量鹽3克香油適量色拉油適量醬油適量雲吞的做法調製餡料。先把十三香水打進肉餡，把其他的放進肉餡。將麵粉加雞蛋加水混合...

炸雲吞

12-31 用料油適量雲吞適量炸雲吞的做法油我的是前面炸雞腳剩下的。不礙事哈。熱油冒泡放入雲吞（這是我自己包的木耳肉餡）放下去記得不要動它。就讓他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黃可以翻動。翻另外一面繼續榨兩面焦黃就可以出...

蟹子蝦滑雲吞

10-31 用料蝦仁500克澱粉1勺鹽5克雞蛋清1個胡椒粉2克蟹子100克魚露1勺蟹子蝦滑雲吞的做法鮮活的生蝦買回來先放入急凍室冰三個小時，再拿出來剝殼，先從蝦頭輕輕擰一下，慢慢地把蝦腸一起拉出來，一定要把蝦腸拉出來，不然的話會餡料...

雲吞粉

12-21 繼續我的無技術含量菜譜~~雲吞請自備，做法這裡就免了。。m(__)m用料雲吞（餛飩、抄手、扁食。。）5個米粉1塊青菜生抽蠔油胡椒粉麻油雲吞粉的做法準備好材料，米粉提前用清水泡開。當然，米粉不泡也行。鍋中水燒開放入雲吞，煮到...

美味鮮香之蟹粉雲吞麵

08-18 一直垂涎的蟹粉雲吞麵，終於在這個螃蟹季趕上啦！(=^▽^=)用料餛飩4只雞蛋麵1人份蟹黃蟹膏約10克蔥1根太太樂醬油半勺太太樂芝麻香油2滴鹽適量美味鮮香之蟹粉雲吞麵的做法熱鍋熱油，下蔥段、蟹黃蟹膏翻炒翻炒出香倒入開水水...

煎雲吞

02-06 同事送了一箱雲吞，吃膩了蒸煮，還是換個口味吧！用料雞蛋1-2個黑胡椒適量鹽適量蔥花適量芝麻可有可無雲吞你喜歡煎雲吞的做法同事送的300個雲吞，感覺到能吃好久好久！懶得洗蒸籠布，所以我都喜歡拿油紙自己剪了墊上去！水開蒸個20...

鮮雲吞

05-08 用料餛飩皮多張豬肉100克雞胸肉60克黃心白六片菜葉蔥適量食用油適量鹽適量鮮雲吞的做法先把豬肉喝雞胸肉剁泥，白菜剁碎，加入適量食用油和鹽（注意這裡不要太鹹）攪拌，（如果喜歡胡椒味可以加一點點調味，但不要蓋過肉味）然後放冰...

雲吞麵之三（雲吞）

12-28 用料豬肉餡400克基圍蝦（帶殼）500克鹽適量澱粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺蔥白4段大地魚粉1勺雲吞皮400克醃蝦料白胡椒1/2勺料酒1/2勺雲吞麵之三（雲吞）的做法基圍蝦剝殼，洗淨瀝水備用。用廚房紙擦乾水分。一切為二，灑白胡椒、...

鮮蝦小云吞(寶寶版小金魚雲吞，附雲吞皮做法)

01-27 因為我家寶寶還沒滿一歲，所以鹽，姜，蛋清都沒給她吃！如果一歲以上的小朋友，餡裡可以加少許鹽，少許寶寶醬油，薑汁來調餡！一歲以上寶寶和我們大人吃的話，雲吞皮部分可以加1克鹽來和麵！用料高筋麵粉250克蛋黃液2個（30克）水70克以上雲...

煮雲吞

10-12 用料雲吞老薑花椒紫菜蝦米煮雲吞的做法熱鍋放油，放姜和花椒爆香後，加水加蝦米，水開後放雲吞，雲吞熟了放鹽和紫菜，攪拌一下出鍋...

雲吞煮米粉

07-23 用料豬肉（3分肥7分瘦）鹽6克花生油15克砂糖5克耗油20克雲吞皮300克生粉5克雲吞煮米粉的做法1把豬肉剁爛，然後加入調味料，拌均勻。把準備好的材料進行包雲吞。放500克水煮開，加油，然後放入雲吞和米粉1.5個約120克一起煮。煮5...