快手香煎鬆餅

用料  

快手香煎鬆餅的做法  

1. 打蛋器混勻90克鬆餅粉、1個雞蛋、50克牛奶（兩人份）。

2. 不沾小鍋起鍋熱油。

3. 沿著鍋周倒一圈鬆餅漿。未形成滿圓形的地方適量補加。

4. 小火加熱至冒泡泡翻面。如此時餅周還太軟，則關火等候一分鐘再翻面，防止糊底。

5. 另一面再煎2分鐘即可。

6. 可配楓糖漿或Nutella食用。

小貼士

倒餅漿時控制量，剛好覆蓋鍋底即可。太厚的話吃著太乾。