醃菜鱸魚怎麼做好吃，醃菜鱸魚家常做法

05-09 很入味的一道菜，結凍後更美味用料鱸魚1條姜7.8片醃菜1棵料酒1大勺醬油1大勺糖少許醃菜鱸魚的做法鱸魚洗淨，薑切片醃菜洗淨，切片起油鍋，煎魚至兩面焦黃，盛出，鍋底煎魚的油翻炒醃菜，把魚放入鍋內，加料酒，加醬油，加水淹過魚，大火煮...

香菜悶鱸魚

11-27 第一次傳喔，有點興奮。賣相不是特完美嘻嘻，但味道還行。用料鱸魚香菜生粉醬油鹽姜香菜悶鱸魚的做法先把魚切好，然後往上面抹鹽，不需要太多。緊接著就在鍋內放油，等油在鍋裡熱一小會，就將魚放入鍋內，先不要翻動魚，將鍋轉動一下...

香菜鱸魚湯

10-29 為了讓陽臺小香菜都成才，翻遍了香菜菜譜啊！這道菜的主角是香菜，鱸魚、豆腐都是為了襯托它。用料香菜一小把鱸魚一隻豆腐一塊香菜鱸魚湯的做法洗乾淨，擺盤拍照。殺魚的時候還可以看看內臟，野生的魚肚子裡面可能有海藻什麼的...

鱸魚醃篤鮮

03-22 這是一道春天的菜。醃篤鮮加了鱸魚特效，味道很特別喲。用料鹹肉適量春筍適量馬蘭頭適量鱸魚1條料酒適量香油少許鱸魚醃篤鮮的做法鍋內少許油燒熱，鹹肉入鍋煸出香味。放入切滾刀塊的春筍，翻炒一會兒，加開水，煮開後中小火燉...

酸菜鱸魚🐟

02-06 酸菜鱸魚做了兩次後是越來越好，記錄下怕自己忘步驟用料鱸魚1條薑片4-5片料酒適量白胡椒粉少許蛋清適量，不到1個雞蛋鹽適量酸菜適量油適量澱粉1小勺酸菜鱸魚🐟的做法鱸魚洗淨，廚房紙吸乾水份，順便壓著兩面片下魚肉，留頭及整...

酸菜鱸魚片

07-06 鮮魚是凱哥和堯的大愛，天天吃都吃不夠！用料現剖鱸魚1條約600克鹽6克料酒適量胡椒粉少許澱粉適量泡青菜2片油適量泡紅椒少許獨蒜半個榨菜少量大蔥1根香菜2棵花椒粒1撮幹辣椒8個酸菜鱸魚片的做法現剖的鮮活鱸魚清洗乾淨後...

酸菜海鱸魚

01-01 酸菜魚，是用四川泡青菜和魚烹煮而成，一般是選用鮮活的草魚或是黑魚。用料鱸魚四川泡青菜野山椒乾紅辣椒蔥薑蒜酸菜海鱸魚的做法鱸魚去鱗去鰓去內臟，一分為二，然後橫切花刀蔥切段，薑切片，蒜頭拍扁，能吃辣的把野山椒和乾紅辣椒...

酸菜鱸魚

10-21 記得婆婆做過很好吃憑著記憶做了，竟然比婆婆做的還好吃，😄用料鱸魚1條酸菜80克鹽一小勺地瓜粉（澱粉）適量小米椒3根蒜頭2個姜適量蔥適量花椒20-30粒料酒50ml生抽50ml酸菜鱸魚的做法1⃣️鱸魚切段料酒醃20分鐘2⃣️把醃好的魚沾...

冬菜蒸鱸魚

01-19 清蒸魚是我到廣州之後最先喜歡的一道粵菜，鮮嫩清淡，原汁原味．關於魚究竟要怎麼蒸，很多人和很多書都說過很多很多了，其中我也發現有相互矛盾，相互牴觸的條文。但也不能說誰的方法一定對，誰的一定錯，找到適合的就是好的，不同的路...

雪菜燒鱸魚

10-31 用料鱸魚1條姜4-5片蒜瓣2瓣雪菜50克蠔油2勺料酒2勺生抽1勺白胡椒粉適量雪菜燒鱸魚的做法海鱸魚一條，開膛、去鱗，清洗乾淨。兩面斜切出4-5個口。倒入生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉少許、薑絲適量少，醃製約1小時。取雪菜末、...

酸菜鱸魚湯

07-25 酸菜魚聽上去是一道大菜，其實現在菜場有賣酸菜魚的調料，方便得很，味道又好。魚可以選擇黑魚、鱸魚等。可以整條燒，考究點就去骨切片。酸酸辣辣的十分下飯，不太喜歡吃酸的我，對酸菜卻情有獨鍾。選對了菜譜，買對了調味包，10分鐘...

不用醃製的健康烤鱸魚

03-10 下班回來，想早點吃，洗乾淨魚就可開做了，用料鱸魚3.5斤鹽，白胡椒粉，生抽油蒜香醬薑，蒜，洋蔥，小米辣黑胡椒粒，白糖不用醃製的健康烤鱸魚的做法魚開背，洗淨，切花刀，抹上鹽，料酒，胡椒粉，刷上油烤箱210度預熱10分鐘，將魚放在烤架上，210度20...

鱸魚蔬菜湯

05-13 今年情人節就不要在外面吃了，今天在我的廚房，我會做一道湯品！試試看吧，用食物去溫暖你的愛人！用料鱸魚1條包心菜1個洋蔥1個大明蝦6只法棍麵包西紅柿1個橄欖油適量洋菇4片鹽適量Parsley（法香）少許黑胡椒適量鱸魚蔬菜湯的做法...

158#清蒸抱醃海鱸魚

02-09 海鱸魚是我家常客，已經做過一夜幹，紅燒，清蒸，今天這個是進階版，抱醃加花刀。先用鹽醃製1-2小時再蒸，這種抱醃做法，特別適合海魚，蒸後魚肉更緊實。切花刀，擺盤更好看，蒸制時間縮短魚肉更鮮嫩用料海鱸魚1條鹽1茶匙薑片，蔥絲，紅椒絲...

醃臭鱸魚

11-23 用料鱸魚2條洗淨600克鹽15克蔥花20克薑末15克醃臭鱸魚的做法2021.5.10:鱸魚2條洗淨瀝乾水分後600克用刷子蘸鹽抹在魚身上(這樣手不會被扎傷)，再撒上蔥花薑末每一條都包上保鮮膜(臭味不會跑出來)壓了5斤重物，這樣魚肉更...

蔬菜烤鱸魚

07-14 夏天開火太熱了，適合做烤箱菜。這個菜集蛋白質、主食和蔬菜於一體，太方便了。胡蘿蔔、杏鮑菇、小香薯和小番茄烤一下巨好吃，喜歡吃軟的可以切得比圖片再小一點。天目山小香薯很小的，可以直接洗乾淨帶皮烤，如果是別的紅薯請...

鱸魚酸菜魚

12-28 用料鱸魚600克酸菜25克蔥、姜少許番薯粉絲一小包鹽少許料酒少許胡椒粉少許玉米油少許鱸魚酸菜魚的做法先把鱸魚洗乾淨，把二片魚肉沿著魚背骨切下，其他部分切塊晾乾切下的魚肉，把魚骨頭切除，用薄刀斜切成薄片再把酸菜切成...

芥菜鱸魚湯

01-10 在颳著四級北風的天氣裡，如何吃得又暖又瘦原創：陳宇慧田螺姑娘hhhaze2017-11-17用料鱸魚（鱖魚、黑魚、鮰魚、胖頭魚的魚頭）1條（1斤2兩600g）芥菜（小油菜、豌豆尖）1顆（200-300g）老薑3、4片鹽（醃魚）1茶匙鹽（入湯）0.5-1瓷勺白胡椒粉0.5...

清蒸鱸魚（不需醃製）

04-23 我家小盆友特別喜歡吃清蒸鱸魚，今晚吃了一大半魚，還有一碗🍚。當她說……媽媽做的菜好好吃哦，心裡聽了別提有高興😊。看過很多人做之前，要把魚醃製一下。而我認為醃製過的魚🐠，吃起來就沒那麼鮮甜了。不需醃製，很簡單，又能保...

酸菜蒸鱸魚

03-24 煮了個白粥，然後想吃酸菜，然後只有一條魚，然後酸菜蒸魚，口味看個人囉。用料鱸魚1條酸菜適量薑絲少許辣椒幹少許酸菜蒸鱸魚的做法自家酸菜，洗淨放盆子。姜切細鱸魚洗乾淨，頭尾切斷，從魚腹往魚背切開，注意魚腹不要切斷，如果你刀...

薺菜鱸魚湯

06-13 用料鱸魚1條草菇10只薺菜1把蔥姜油鹽料酒適量薺菜鱸魚湯的做法鱸魚洗淨，去頭去尾，片下2片魚背肉，再片成蝴蝶魚片，備用漂亮的蝴蝶魚片.(一刀不切斷，二刀切斷。翻開就是蝴蝶魚片，如圖。)草菇洗淨切片(加草菇一起燉湯可以提鮮)...

蔬菜焗鱸魚

02-17 鱸魚刺少，所以很受我這種常被魚刺禍害的懶人喜愛。鱸魚除了家常的清蒸之外，焗鱸魚也是十分鮮嫩好吃的，同時還能一併加入蔬菜一起，如紅蘿蔔、青筍、土豆、紅薯等，營養更多元～用料鱸魚半條（從中切開）小蔥3根花椒10粒生抽一勺料...

家常菜鱸魚

07-22 肉多刺少的鱸魚來一條用料鱸魚（其他魚也可以）一條青椒，紅椒適量姜，蒜適量鹽，料酒，生抽，黃豆醬適量家常菜鱸魚的做法鱸魚一條，洗乾淨，兩邊劃上三刀抹上鹽，倒點料酒，醬油，魚肚子裡面放幾片生薑，醃製一下，我是從十點多買來就醃製，到中午...

泡菜鱸魚

12-27 用料鱸魚1條韓國泡菜1包小米椒10個二荊條2根蔥薑蒜若干幹辣椒適量泡菜鱸魚的做法韓國泡菜切丁，配料切好，熱鍋下油，爆香蔥薑蒜後下泡菜，放料酒，嘗下鹹淡後加入適量調味品，調好味道後起鍋。鱸魚處理好，燒一鍋水，燒開後放鱸魚，煮...

菠菜鱸魚

01-10 用料鱸魚一條（600克）菠菜一小捆蔥姜彩椒胡椒粉蒸魚豉油料酒鹽少許蒜末少許油少許菠菜鱸魚的做法殺好的魚清洗乾淨在魚身上劃兩刀，然後均勻地抹一層鹽和胡椒粉醃製20分鐘盤子底部鋪上蔥姜，將魚放在盤子上，再放上彩椒絲，滴許...