新手―――簡單營養百搭土司
來源:美味食譜館 2.14W
百搭土司
一片兩片三四片,生菜肉排各色醬。
牛奶咖啡至稀粥,美味營養又健康。
上配方,新手不怕。
這是兩個土司盒的量,減半即一個。
熟手別挑剔。
用料
高筋麵粉 | 500克 |
雞蛋 | 2個 |
水 | 240克 |
奶粉 | 60克 |
鹽 | 5克 |
糖粉 | 60克 |
酵母 | 7克 |
黃油 | 40克 |
450克土司盒 | 2個 |
新手―――簡單營養百搭土司的做法
把除黃油外所有食材混合。
揉成團。
黃油切碎加入,繼續揉10分鐘,蓋蓋子發酵。然後我去忙別的了,40-50分鐘後見。
(冷秋冬季開啟烤箱40度發酵30分鐘)40分鐘後繼續揉10分鐘後,再蓋蓋子發酵30分鐘。
排氣,分成6等份。
放在土司盒內,蓋蓋子入烤箱40℃發酵30分鐘。發酵至8-9分滿。
170℃,上下管,38分鐘。正好。土司盒取出立刻倒出土司,放涼後裝袋,保鮮即可。
香噴噴的土司,週日做好,週一到週四的早餐,一家四口每人兩片,搭配芝士片黃瓜片或者生菜西紅柿片,外加一個煎蛋或者一片火腿,簡單的幸福😁滿意!
今天週日,做了兩個原味,兩個全麥,8個可可粉軟歐包,完美哈哈😄都是低糖,味道好😄我是新手,這個程度很滿意了!