減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)

來源:美味食譜館 1.18W
減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖

蛋糕應該是每個女孩都拒絕不了的存在,我打算給減脂期的自己做一款無油無糖的小蛋糕,懶人就用懶辦法對付,全程絞肉機,分分鐘就搞定,出來的成品還是不錯的,減脂期吃一塊也沒什麼負擔,對比歐包好吃的不是一點點,滿足!(這一盤我切了6等份,可以代替歐包當主食)

用料  

西葫蘆 115克(代替油)
香蕉 2根(代替糖)
2個
酸奶 115克
香草精 1勺(我家沒有,沒有加)
黑全麥粉 150克
可可 40克
泡打粉 4克
1克
小蘇打 1克(可不加)
巧克力豆 幾顆(可不加)
堅果 一把(推薦加)

減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法  

  1. 西葫蘆有吧?

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第2張
  2. 香蕉有吧?

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第3張
  3. 無糖酸奶

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第4張
  4. 挑兩個大一點的蛋,以上四種材料按量全加入絞肉機,加一點香草精可以去腥,攪打均勻。

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第5張
  5. 然後繼續按量加入黑全麥粉,可可粉,泡打粉,小蘇打,鹽,按幾下攪拌均勻即可。不要一直打會打發過度哦!

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第6張
  6. 這樣就可以了,倒入磨具裏,(我用的是一個小烤盤)

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第7張
  7. 純可可豆

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第8張
  8. 一把堅果

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第9張
  9. 碼上去

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第10張
  10. 入烤箱,175度60分鐘

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第11張
  11. 出爐啦!

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第12張
  12. 外層略酥脆,內裏綿軟。個人覺得堅果是點睛之筆!我在減脂期所以選的材料都是無油無糖的。只有兩根香蕉的甜度,口感上應該屬於微微甜吧,吃不慣喜甜的小夥伴可以加少量的代糖也是不錯的選擇!

    減脂期吃的:巧克力西葫蘆蛋糕 (無油 無糖)的做法步驟圖 第13張
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